00后 我開始保持健康 你不知道牯嶺神泡了酒

養生正成為一種國家趨勢。

在今年天貓雙十一全球狂歡季新聞發布會上，阿里巴巴展示了00后重點新用戶畫像。沒想到，養生成了這個群體的關鍵關鍵詞之一。事實上，近年來，除了中老年人，越來越多的90后和新消費群體開始注重養生，追求健康生活。

這種對健康養生的重視，也體現在包括葡萄酒行業在內的很多領域消費趨勢的變化上。網易與智盟咨詢聯合發布的2020年葡萄酒行業消費趨勢報告顯示，48.6%的消費者越來越關注健康葡萄酒，這是近年來消費者最大的變化；另有43.6%的消費者會被“健康”這個主題所吸引。這些都表明人們健康飲酒的觀念越來越強。

新的消費習慣正迫使產業再次升級。在這個過程中，以健康為導向的牯嶺神泡酒將迎來更大的機遇。

首先，目前保健酒主要分為萃取酒和浸泡酒。兩者相比，泡酒更有優勢。具體來說，與追求低成本、快速出酒的提取酒相比，浸泡后的酒口感更好，品質更高。如果用不同類型的咖啡來比喻，泡酒類似于工藝復雜的手工制作咖啡，口感和風味更好；提取出來的酒類似速溶咖啡，生產速度快，但口感和品質相對較差，缺乏生產工藝賦予的時間沉淀和活力。

其次，在泡酒領域，古靈神泡酒是當下行業的代表。古靈神成立于1990年，是中國最早的泡酒企業之一，擁有成熟優質的釀造技術。

在幾十年的發展中，牯嶺神堅持繼承傳統陶罐浸泡工藝，進行創新升級。具體是采用多種營養豐富的藥材，將單味藥浸泡在裝有自釀純米酒的陶罐中作為基酒。讓透氣且富含各種金屬離子的陶罐充分發揮氧化和吸附作用，從而氧化酒的醛類成分，吸收酒的異香。

這樣，在不破壞藥材纖維素的情況下，牯嶺神可以最大限度地分離出藥材的有效成分，保留藥材的風味，使泡酒最終實現調節身體機能、改善身體狀況的功能。

特別是古靈神泡酒還有獨特的浸泡360天的工藝，可以讓酒充分融入藥材的精華。然后，通過多年的釀造、沉香沉淀等釀造技術，產品可以達到更柔和、更醇厚的口感，具有優質的營養價值。

正是這種堅持做好產品的巧妙方式，讓牯嶺神越來越受到市場和消費者的認可。前不久，在被譽為“中國白酒奧運會”的第十二屆“華尊杯”評比活動中，牯嶺神以49.74億元的高品牌價值躋身中國白酒品牌200強。

此前，牯嶺神浸酒以較高的市場口碑榮獲“人民口碑品牌”。對牯嶺神的認可也說明，當新一輪消費浪潮來襲時，堅持品質打造和口碑的品牌依然能夠站在浪潮的頂端，大放異彩。

“還在喝提取酒嗎？牯嶺神把酒浸泡了360天。”在產業升級的背景下，消費者可能正在接受這樣一種全新的葡萄酒消費理念。接下來，相信以健康為重點，能更好滿足新消費需求的牯嶺神泡酒，能成為更多人的首選。