牛傳門破解行業困局 創新賦能品牌發展動力充沛

就中國14億人口的龐大市場基礎而言，餐飲業的投資前景毋庸置疑。然而大國市場更大，14億人口的土地上誕生了無數餐飲品牌。上至星級酒店、米其林餐廳或百年老字號，下至路邊攤、流向小吃車，各種餐飲品牌已經成為居民生活中非常重要的一部分，與此同時，行業內的競爭也變得更加激烈。

如何在應對競爭的同時，最大限度地把握市場空間，獲得市場紅利？這對每一位用餐者來說都是一個難題。對于這個問題，這個問題的解決方法簡單、直接、大膽。自2013年進入市場以來，牛傳門始終堅持創新制勝的發展理念。它以獨特的產品陣容突破了行業同質化的困境，為每天忙于事業生活的客戶帶來了飽滿愉悅的用餐體驗，也為廣大合作伙伴帶來了豐厚的回報。

牛傳門對串肉扦市場有很多研究。近年來，弦樂市場發展非常迅速，市場份額直線上升。這也使得串店如雨后春筍般涌現，在同行業中模仿和復制。一些大家熟悉的串串品類已經廣泛普及，門店在產品力上沒有優勢。為此，牛傳門提出了打造新品串的想法。幾年來，集中了一批著名的美食和餐飲專家，專注于串串產品陣容的優化管理。它精致的串串，如川椒牛肉和薄荷牛肉，以肉質細嫩、風味濃郁而聞名。很多顧客在吃完串肉扦后成為了忠實的粉絲，卻對其他串肉扦失去了興趣。

每當季節變換，奶牛來到門口就會有一些新的菜。這樣，其鎖定客戶的能力甚至高于同行業。因此，僅僅幾年時間，牛傳門就從4萬多家串店中脫穎而出，成為行業前50，甚至成為大眾點評網上的必吃品牌。

如今，隨著整體創業環境的改善，越來越多的餐飲創業者涌入市場。牛傳門也將借此機會再次騰飛，在弦樂界掌控更大的話語權。也許，下一家牛對牛連鎖店會出現在你身邊。女士們先生們，敬請期待！