徽州名菜一品鍋是人們冬季常吃的美食做法是把各種菜品螞蟻莊園知識問答

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螞蟻莊園知識問答

一、徽州名菜“一品鍋”是人們冬季常吃的美食，做法是把各種菜品

打亂混在一起煮

一層層摞起來煮

二、正確答案

一層層摞起來煮

三、答案解析

“—品鍋"是徽州冬季常吃的一種火鍋，做法是把各種原料、配料調制后，再用一只兩耳大鐵鍋，分鋪成若干層。

一種菜一個花樣稱為"一層樓"，樓數越多、層次越高越好。每層依次鋪好后勐火燒，再用溫火慢燉三四小時。

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