熱牛奶后會形成一層奶皮奶皮應不應該吃螞蟻莊園知識問答

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螞蟻莊園知識問答

一、熱牛奶后會形成一層奶皮，奶皮應不應該吃

營養更多干嘛不吃

控脂肪攝入者少吃

二、正確答案

控脂肪攝入者少吃

三、答案解析

奶皮中含有很多乳脂肪、酪蛋白和乳清蛋白，要不要吃，應因人而異。對于需要控制脂肪攝入量的人群，如肥胖、血脂高和心腦血管疾病患者等人群，應當適量吃或不吃;但正在生長發育的孩子，建議把奶皮一起吃下去。

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