饅頭為什么越嚼越甜螞蟻莊園知識問答

歡迎大家來到這里，能進來的小伙伴都有玩螞蟻莊園的，支付寶螞蟻莊園每天都會在小課堂更新一道題目，答對即可領取小雞飼料180G，螞蟻莊園問題是：饅頭為什么越嚼越甜?很多小伙伴都不知道饅頭為什么越嚼越甜這個問題的答案是什么，那么小編就為大家分享下螞蟻莊園課題問題的答案，希望對大家有所幫助!

螞蟻莊園知識問答

一、饅頭為什么越嚼越甜?

咀嚼刺激了味蕾

淀粉分解為麥芽糖

二、正確答案

淀粉分解為麥芽糖

三、答案解析

饅頭的主要成分淀粉，實際上是一種多糖，多糖幾乎沒有什么甜味，口腔分泌的唾液淀粉酶，會隨著咀嚼時間的延長而把多糖的長鏈不斷切斷，從而將其分解成寡糖甚至雙糖，而這兩種糖的甜味會明顯一些。

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