煲湯時間越長湯中的營養價值就越高嗎螞蟻莊園知識問答

歡迎大家來到這里，能進來的小伙伴都有玩螞蟻莊園的，支付寶螞蟻莊園每天都會在小課堂更新一道題目，答對即可領取小雞飼料180G，螞蟻莊園問題是：煲湯時間越長湯中的營養價值就越高嗎?很多小伙伴都不知道煲湯時間越長湯中的營養價值就越高嗎這個問題的答案是什么，那么小編就為大家分享下螞蟻莊園課題問題的答案，希望對大家有所幫助!

螞蟻莊園知識問答

一、 煲湯時間越長，湯中的營養價值就越高嗎?

不對

沒錯

二、正確答案

不對

三、答案解析

其實煲湯并不是時間越長越好 。因為食物中的營養物質最多三四個小時就會析入湯汁內， 但是時間越長，肉質中的蛋白質和鈣等營養成分含量就會變低，肉口感會變差。 而且湯中的營養不會因時間越長而增加 ，長時間加熱還會損失食物中的維生素。

相信通過煲湯時間越長湯中的營養價值就越高嗎這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。