牛排火鍋的做法（牛排火鍋怎么做）

歡迎觀看本篇文章，小柴來為大家解答以上問題。牛排火鍋的做法，牛排火鍋怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 材料：牛排500克，墨魚480克，豆泡少許，豆皮兩片，大蔥一根，白蘿卜一片，香葉幾片，紅辣椒少許，生姜一片，香菜少許，干紅葡萄酒750 ml一瓶，蠔油三勺，白糖一勺。

2、 不解凍就把牛排從冰箱里拿出來。直接放進鍋里，開小火，蓋上蓋子，二三十分鐘就全化了。把血倒出來，先把牛排放在盤子里。

3、 葉子、蔥、姜洗凈，蔥切絲，姜切片；起油鍋，先倒入半根蔥絲炒幾下，再放入姜片炒幾下；倒入牛排，翻炒幾下，加入紅酒，牛排沒吃過；加入香葉，煮沸，放入砂鍋，小火煨。

4、 墨魚切花洗凈；豆泡和豆皮做好了。

5、 一小時后，加入蠔油和糖。再加入一半洋蔥絲，加入剩下的所有紅酒，小火燉20分鐘。白蘿卜切絲(不要太細)。

6、 鍋中水燒開，將白蘿卜絲倒入焯水中，兩分鐘后撈起，放入小熱鍋中，將燉好的牛排倒在白蘿卜絲上，將切好的紅辣椒放在湯上。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。