立春的民間風俗吃什么（立春的民間風俗吃什么）

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1、立春南北方吃的傳統美食有：餃子、春卷、雞蛋、蘿卜湯、春餅等。

2、餃子餃子（dumpling）源于中國古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統面食，距今已有一千八百多年的歷史了。

3、由東漢南陽涅陽（今河南南陽鄧州）人張仲景發明，最初作為藥用。

4、2、春卷春卷是中國民間節日的一種傳統食品，流行于中國各地，在江南等地尤盛。

5、在中國南方，過春節不吃餃子，吃春卷和芝麻湯圓。

6、并且在漳州一帶清明時節也吃春卷，民間除供自己家食用外，常用于待客。

7、3、雞蛋一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有人體每天所需8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。

8、4、蘿卜湯蘿卜湯是一款家常食補湯品，主要食材是白蘿卜。

9、常見的蘿卜湯有白玉瑤柱湯、羊肉蘿卜湯、排骨海帶蘿卜湯、蝦皮粉絲蘿卜湯、蘿卜蔥花湯等。

10、5、春餅吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。

11、在一些地區(東北、華北等地區)立春有吃春餅的習俗，春餅是面粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。

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