米線的做法大全最簡單的（米線的做法大全）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。米線的做法大全最簡單的，米線的做法大全這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、首先準備材料：胡蘿卜切碎、蔥花、辣椒切碎、蒜頭切碎、小米辣切碎、豆皮碎泡好切小備用2、水燒開，下米線煮熟煮軟，注意不要煮太久，不然容易爛3、煮熟的米線撈出后放入冷卻的凉開水中靜至五分鐘，主要是為了洗掉多余的淀粉和增加勁道。

2、達到圖中的這種程度就行了，柔軟而不容易斷。

3、4、將米線撈出瀝水備用5、鍋中放油燒熱，將蒜粒、胡蘿卜粒、辣椒、豆皮碎等放進去翻炒，最后放入蔥段一起翻炒。

4、6、加入適量的鹽、生抽、雞精、蠔油、小碗清水，這樣雜醬汁就做好了7、用勺子舀一勺雜醬汁在米粉上，加入一勺黃豆醬。

5、 （此時可以直接就這樣拌均勻開吃了，也可以加入高湯攪拌再吃）8、我加入了一碗素湯（蘑菇湯），味道太棒了9、這樣一碗雜素醬細米線就做好了，看著食欲滿滿呀！。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。