小雞燉蘑菇的做法竅門（小雞燉蘑菇的做法）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。小雞燉蘑菇的做法竅門，小雞燉蘑菇的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、兒時味道的經典再現，滿滿的回憶，融入到濃醇鮮美的味道之中，一縷縷感動在舌尖化開。

2、小雞燉蘑菇的做法步驟step1將三黃雞斬件，泡凈血水備用；干香菇用溫水泡發，洗凈備用步驟step2三黃雞放入水中，大火燒開，撇去浮沫后撈出，洗凈備用步驟step3鍋中放油燒熱，煸香蔥段、姜塊、八角、香葉，然后將雞放入煸炒至變色，加入料酒、醬油翻炒均勻步驟step4加入清水，放入干香菇燉煮，加入家樂濃湯寶炆燉專用步驟step5家樂濃湯寶炆燉專用溶成濃醇高湯，滲入食材，大火燒開后轉小火燉至湯汁收濃，最后撒白胡椒粉提香即可小雞燉蘑菇的成品圖小雞燉蘑菇的烹飪技巧技巧tips1.干香菇可以用東北特產干榛蘑代替，風味更獨特。

3、2.小雞燉蘑菇味道醇厚有層次，家樂濃湯寶炆燉專用再加上其他調味料讓你輕松搞定。

4、3.家樂濃湯寶炆燉專用含有一定的鹽分，調味時請酌情減少鹽和醬油的用量。

5、節氣營養小貼士：春分1. 春分前后萬物生長，人體代謝處于旺盛階段，需要陰陽平衡、心平氣和，食補要健脾祛濕，寒熱均衡，多甘少酸。

6、2. 可多選用清淡食物，溫補為佳。

7、食材可多吃山藥、土豆、花椰菜、菌菇類。

8、鍋里倒油燒熱，放入蔥白、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香。

9、2、放入雞塊，翻炒至雞塊表面微焦。

10、3、放入生抽和花椒粉，翻炒均勻。

11、4、將榛蘑鋪在雞塊上面，再將浸泡榛蘑的水倒入鍋中，加鹽調味。

12、5、燉煮30到40分鐘即可。

13、“小雞燉蘑菇是一道東北的燉菜，通常是用蘑菇、雞肉和粉條一起燉成的，先將榛蘑洗凈，雞肉切塊，將大料炒香后，放油煸炒雞肉，等到雞肉微黃時，加入適量的調料翻炒，再加入適量的水、榛蘑、冰糖，燉至湯汁粘稠時，放入粉條燜一會即可。

14、”雞肉，清洗干凈，將雞肉焯水去除多余的油脂，撈出備用，模糊，洗凈蔥切塊蒜切片鍋倒入少許花生油和豬油燒熱放入蔥，會，蒜片八角香葉爆出香味倒入焯好的雞肉翻炒片刻加入料酒生抽少許老抽翻炒上色，再加入適量清水大火燒開，將燒開的雞肉倒入高壓鍋內加入蘑菇少許鹽調味，高壓鍋，雞鴨肉，件，12分鐘后取出，小心不要燙傷，倒入鍋中加少許雞精大火收汁出鍋裝盤撒蔥碎點綴一下。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。