兒童早餐30天不重樣（兒童早餐）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。兒童早餐30天不重樣，兒童早餐這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、早餐要吃的好，兒童早餐更是要注重“好”字，不吃早餐危害性還是挺大的，易使人發胖，容易導致貧血和營養不良等等，所以兒童發育必備要有合理的健康的營養早餐，兒童早餐吃什么？教你做超好吃的13款早餐食譜，五分鐘學會！▌輕松補鈣—韭香蝦米雞蛋餅主料：雞蛋2個配料：韭菜十來根、蝦米適量調料：食鹽1/2茶勺步驟：1：準備好雞蛋、蝦米、韭菜。

2、2：韭菜洗凈，切成細末。

3、3：雞蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻。

4、4：把韭菜和蝦米加入蛋液中，攪拌均勻。

5、5：平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液，鋪平鍋底，開小火煎制。

6、6：待底部煎熟，表面凝固后，翻面繼續煎熟即可。

7、▌愛不釋手—迷你豆沙南瓜餅材料：南瓜配料：大米粉、糯米粉、白芝麻、紅豆沙調料：白糖步驟：1：南瓜去皮去籽，洗凈切薄片。

8、2：鍋中加水，把南瓜蒸熟。

9、3：蒸熟的南瓜取出后，趁熱加入白糖，壓成南瓜泥。

10、4：加入適量大米粉和糯米粉。

11、（1：2）5：揉成光滑的南瓜面團。

12、6：準備適量紅豆沙，并揉成小丸子，備用。

13、7：案板上撒少許糯米粉，把南瓜面團揉成長條。

14、8：切成差不多大小的小塊。

15、9：取一個揉圓后按扁，加入一個紅豆沙丸子。

16、10：收口后繼續揉圓，再按扁。

17、11：依次做好所有的南瓜餅。

18、12：把南瓜餅裹上一層熟的白芝麻。

19、13：除了裹上芝麻，也可以留些用紅棗和香菜點綴成花朵。

20、14：平底鍋稍微預熱，刷上一層薄油。

21、15：輕輕放下南瓜餅，中間稍微隔開，以免粘邊影響美觀。

22、16：煎至底部熟后，翻一面繼續煎，煎至完全熟透即可。

23、小貼士：1：南瓜可以蒸熟，也可以放進微波爐叮熟。

24、（微波爐叮熟的水份比較少）2：白糖的量按自己的接受程度。

25、3：餡料也可以換成蓮茸，花生什么的，依據各人喜歡。

26、4：南瓜餅別做太大，太大的里面不容易煎熟。

27、而且揉南瓜面團的時候要揉得光滑點，這樣做出來的成品特別美觀。

28、5：煎的時候要小火，多反復翻面煎一下。

29、但剛放進去的時候不要去翻，會翻得不美觀，底部的餅皮煎熟后（1分鐘不到），只要輕輕搖下鍋，餅會自己滑動，然后再翻面。

30、7：既可以不加大米粉，也可以大米粉和糯米粉1：1，總之看自己喜歡。

31、.（加了大米粉的，成品不會太軟，而且口感很好，但別全部大米粉，那樣做出來的口感沒這么香糯）。

32、▌雞蛋米餅一款最最簡單，而不浪費的蛋餅，如果前一天有剩下米飯，那么第2天的早餐就有著落了主料：雞蛋2個配料：剩米飯半碗、胡蘿卜丁1：準備好雞蛋、米飯。

33、2：雞蛋磕入碗中，加入攪拌均勻。

34、3：把剩米飯倒入蛋液里。

35、4：攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。

36、5：平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。

37、6：底部煎熟這個米飯餅甜的、咸的，都好吃，依據個人喜好。

38、做咸的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點蔬菜，表面煎得老一點，吃起來口感酥脆。

39、煎得嫩一點，吃起來口感軟糯。

40、▌土豆雞蛋餅主料：土豆1個、雞蛋2個、面粉3大勺配料：香蔥適量。

41、調料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺步驟：1：材料圖。

42、（土豆、雞蛋、蔥花）2：取個較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。

43、（這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步）3：調入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

44、4：磕入雞蛋攪拌均勻。

45、5：加入3大勺面粉拌勻。

46、6：最后加入蔥花拌勻。

47、7：平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。

48、（厚薄按自己喜歡而定）8：大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動鍋，餅會離開鍋底。

49、9：翻面繼續煎熟。

50、10：出鍋后按自己喜歡改刀食用。

51、（也可整塊卷起來吃，香味能濃郁）碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的面粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。

52、如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然后加入雞蛋。

53、攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會流動，也就較難攤平。

54、剛下鍋時鋪平以后不要動，底部煎熟以后，只要晃動鍋，餅會自己離開鍋底。

55、▌“異國風情”—披薩蛋餅主料：雞蛋2個配料：培根一片、洋蔥1/4個、青椒1/2小個、紅椒1/2小個、早餐奶酪1片、面粉少許、香蔥一顆調料：鹽1/5茶勺步驟：1：準備好所有食材。

56、2：培根、洋蔥、青紅椒分別切成細絲，香蔥切段。

57、3：雞蛋磕入碗中，加入幾粒鹽，攪拌均勻。

58、4：加入少許面粉攪拌成無顆粒的蛋糊。

59、5：不粘鍋刷一層薄油，開小火，倒入全部蛋糊，鋪平鍋底。

60、6：大概40秒以后，把火關掉，在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。

61、7：接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。

62、8：最后鋪上切好的奶酪絲。

63、9：蓋上蓋子，繼續開起小火，悶2—3分鐘左右。

64、10：打開鍋蓋，奶酪條融化，輕輕晃動鍋，餅會自己脫離鍋身即可。

65、1：搭配的蔬菜可以根據自己喜歡，但最好是易熟的。

66、建議加培根，味道特別好。

67、2：培根是咸的，奶酪也是含鹽奶酪（有的是無鹽奶酪），所以餡料里不用加鹽。

68、3：在蛋糊下鍋40秒左右的時候，底部已經凝固了，此時便可以開始鋪餡料，建議把火關了，以免動作不熟練，還沒鋪好，蛋餅已完全熟了。

69、4：全程小火，我的溫度是130。

70、▌五彩繽紛—田園雞蛋餅主料：雞蛋2個配料：香菇一個、西蘭花一朵、胡蘿卜一片、嫩黃瓜一片、面粉少許、香蔥1棵調料：鹽1/3茶勺、胡椒粉1/4茶勺步驟：1：準備好雞蛋和搭配的蔬菜。

71、2：西蘭花和香菇洗凈，入開水鍋綽一下水。

72、3：胡蘿卜和黃瓜刨成很細的絲，西蘭花和香菇切成細末。

73、4：雞蛋打入碗中。

74、5：倒入所有的蔬菜，并調入少許鹽和胡椒粉。

75、6：攪拌均勻以后，加入少許面粉。

76、7：攪拌成沒有顆粒的蛋面糊，最后撒入香蔥末拌勻。

77、8：平底鍋稍稍預熱，刷一層薄油。

78、9：放入模具，舀一勺蛋糊裝平模具。

79、10：待蛋餅表面凝固時，取出模具，翻面煎至兩面熟透即可。

80、1：蔬菜不是固定搭配，也可換成自己喜歡的，但要容易熟的為好。

81、2：面粉不要加太多，一點點就可以。

82、3：也可以不用模具，直接煎。

83、如果用的話，模具內壁記得抹上一層油，這樣才好脫離蛋餅。

84、4：依然全程小火。

85、▌香辣開胃—泰式辣醬雞蛋餅材料：雞蛋2個配料：面粉少許、泰式甜辣醬適量、香蔥少許調料：食鹽1/4茶勺、胡椒粉適量步驟：1：準備好雞蛋、泰式辣醬、面粉、香蔥。

86、2：雞蛋磕入深點的碗中，打散。

87、加入少許面粉。

88、再加入泰式甜辣醬。

89、攪拌成無顆粒的蛋糊。

90、最后加入香蔥末拌勻。

91、3：平底鍋開小火，稍稍預熱，抹一層薄油。

92、倒入一半的蛋糊，鋪平鍋底。

93、煎至面包凝固。

94、翻一面繼續煎熟即可。

95、小貼士：1：辣椒醬沒有固定的量，依據自己喜歡的口味加減。

96、2：醬本身是咸的，所以鹽要少放，如果醬加得多直接不用再加鹽。

97、3：也可做一次煎，那樣餅會比較厚。

98、依個人口味。

99、▌蝦仁飯團原料：大米 ，玉米渣，活蝦，壽司醋，海苔。

100、做法：原料備用。

101、2、大米、玉米渣洗凈，倒入電飯鍋，加入適量的水。

102、3、煮成米飯備用。

103、4、煮好的雜糧飯，放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻。

104、5、活蝦備用。

105、6、從蝦頭一側打開，去除蝦線，蝦腸。

106、7、留最后一節蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入鍋焯熟。

107、8、取適量的米飯，鋪在保鮮膜上。

108、9、在中間放上一顆蝦仁。

109、10、把保鮮膜收圓，留蝦尾在外邊，捏緊。

110、1小心的去掉保鮮膜，一個蝦仁飯團就做好了。

111、12、另一款三用飯團的做法類似，包入整顆蝦仁，捏成三角，然后包上一塊紫菜即可。

112、▌雙重補鈣的早餐餅-----【西葫蘆糊塌子】原料：西葫蘆1個、雞蛋2個、面粉適量、蝦米1把調料：食鹽1茶勺、五香粉1/2茶勺步驟：1：準備西葫蘆、雞蛋、蝦米。

113、2：準備適量面粉。

114、3：西葫蘆洗凈刨成絲放入碗中，加入1茶勺的鹽拌勻靜置片刻，腌制至西葫蘆變軟、出汁。

115、4：加入蝦米、雞蛋，調入1/2茶勺的五香粉，拌勻。

116、5：加入適量面粉。

117、（我用了5湯勺多一點）6：攪拌均勻成較濃綢的面糊。

118、7：平底鍋加入適量油，稍微加熱后轉小火，倒入適量攪拌好的面糊用鍋鏟攤平、攤薄。

119、8：煎至面餅底部熟的時候，表面的邊緣也已經凝固。

120、9：這時候輕輕晃動鍋，餅能夠自由移動。

121、10：翻一面繼續煎熟即可，最好多翻動幾次煎。

122、▌一試難忘—蘋果雞蛋餅材料：雞蛋2個、蘋果半個、低筋面粉少許、熟黑芝麻少許調料：黃油適量、白糖適量步驟：1：準備好所有材料。

123、2：取半個蘋果，去皮去核切成小丁。

124、3：黃油放入鍋中融化。

125、4：加入切好的蘋果丁，調入少許白糖。

126、5：因為加了白糖，翻炒幾下會有一點湯汁出來，蓋上蓋子悶2分鐘。

127、6：當蘋果炒至軟爛時，加入少許熟的黑芝麻拌勻，盛起備用。

128、7：雞蛋磕入碗中，加一點點的白糖。

129、8：雞蛋打散以后加入少許低筋面粉。

130、9：攪拌成無顆粒的蛋糊。

131、10：平底鍋開小火，刷上一層薄油，倒入一半的蛋糊，煎至蛋皮表面剛凝固的時候，在1/4處鋪上炒好的蘋果丁。

132、11：用鍋鏟把整張蛋皮對半對折，再輕輕把邊緣壓緊。

133、12：然后從沒有蘋果的那頭掀起，蓋在有蘋果的這一半蛋皮上，稍稍煎制即可。

134、▌韭菜豆腐餅材料：面粉、酵母餡料：韭菜、豆腐調料：鹽，香蔥油、雞精步驟：1：面粉里加入一點點的鹽，拌勻。

135、2：酵母用35度左右的溫水化開。

136、3：酵母水緩緩的加入到面粉里，邊加邊用筷子攪拌成絮狀。

137、4：然后揉成光滑的面團。

138、5：蓋上蓋子發酵至原來的1.5到2倍大。

139、6：排氣揉成原來面團的大小，再搓成長條。

140、7：分成小劑子，蓋上半干濕的布備用。

141、8：韭菜切成末。

142、（提早洗凈控干水份。

143、）9：豆腐先入開水鍋焯下水，再切成丁。

144、10：把豆腐和韭菜混合，調入少許鹽、雞精，淋入1湯勺熬熟但已冷卻的香蔥油，攪拌均勻。

145、11：取一個小劑子稍微搟一下。

146、（邊上薄中間厚）12：包入韭菜豆腐餡。

147、13：收好口后，把收口面朝下。

148、用手稍稍按扁。

149、14：依次包好。

150、15：平底鍋預熱刷一層油。

151、放入包好的餅，蓋上蓋子中小火煎2分鐘左右。

152、16：待底部煎熟以后翻面，繼續蓋上蓋子煎2分鐘左右。

153、▌奶香紅薯窩頭原料：新鮮紅薯1個、玉米粉100克、奶粉20克做法 :紅薯削皮切薄片。

154、2、用微波專用保鮮袋裝好。

155、3、放入微波爐；高火叮3分鐘即熟。

156、4、趁熱把紅薯壓成泥。

157、5、放入裝有玉米面和奶粉的碗中拌勻。

158、6、加入少許開水和勻。

159、靜置15分鐘，讓面粉與紅薯充分融合。

160、7、取小塊面團于手中，搓成長圓形。

161、8、用食指在面團底部戳一個窩，這樣是為了使玉米面容易蒸熟。

162、9、全部面團做好8個窩頭。

163、10、放入鍋中，隔水蒸20分鐘即熟。

164、兒童早餐有早起讓孩子喝點奶，或者讓孩子吃點雞蛋，兒童正是長身體的時候，要營養搭配好，早起家人如果沒時間做飯，就讓孩子喝點奶，吃個面包之類的東西，如果家長有時間做飯，給孩子早起做點粥，吃點雞蛋，在弄幾個菜就可以了。

165、豆漿、油條、包子、餅…………粥粉面飯，基本上，只要成年人可以吃的，兒童基本上都可以吃，當然味道上要清淡點，還有分量要比成年人少得多，料理的細碎些，煮的軟糯點，淺嘗即可(當然對某樣食物過敏的兒童，要注意不誤食它)“孩子在日常的生活當中運動量比較大，而且孩子的胃腸道功能并不是很強，所以在早餐飲食方面，一定要給孩子多吃一些柔軟易消化的食物，而且要保持營養均衡攝入。

166、早餐可以給孩子吃一些小米粥，或者是大米粥以及軟面條，同時可以給孩子吃雞蛋或者是同時配合的喝些牛奶，這樣就能夠保持營養均衡攝入，可以有效的促進孩子身體生長和發育。

167、除了早餐以外，孩子午餐，晚餐，仍然需要保持營養均衡攝入，孩子在日常的生活當中要以葷素搭配，營養均衡為原則。

168、”。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。