咕嚕雞胸肉的做法（咕嚕雞）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。咕嚕雞胸肉的做法，咕嚕雞這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、食材明細雞腿、罐裝菠蘿、彩椒、蕃茄醬、醋、蜂蜜、鹽、生粉、食用油。

2、買回來的雞腿去皮去骨然后切小塊。

3、2、將切小塊的雞腿肉用：生粉，胡椒粉，少許鹽，酒腌料片刻。

4、3、將腌制好的雞腿肉裹上生粉。

5、4、準備配菜：罐裝菠蘿，彩椒。

6、5、將雞腿肉放入熱油鍋炸至金黃。

7、6、炸好的雞腿肉撈起瀝干油份。

8、7、蕃茄醬加醋，蜂蜜和少許鹽調均勻放入炒鍋煮開。

9、8、煮至稠汁的蕃茄醬。

10、9、將所有配料放下去翻炒。

11、10、將炸好的雞腿肉放下去一起翻炒均勻。

12、1試一試味道，覺得合適了，就可以起鍋了。

13、12、酸甜可口的“菠蘿咕嚕雞肉”鮮嫩美味。

14、菠蘿咕嚕肉在海外的華人餐館里屬于傳統菜（只要是華人餐館一定有這道菜），也是老外品嘗中國菜必須點的一道美食，通常都是用豬肉裹上生粉炸最后勾蕃茄醬。

15、酸酸甜甜，很開胃。

16、今天，我用的是雞腿肉代替豬肉，因為個人感覺雞腿肉更鮮嫩。

17、做法：1.將雞腿清洗干凈，去皮去骨，肉切小塊，放入鹽、味精、生粉、料酒拌勻腌至入味。

18、將彩椒、切塊備用。

19、2.將腌制好的雞腿肉裹上生粉。

20、鍋里倒入油，待油熱后，將裹有生粉的雞肉放入鍋內，炸到酥脆撈起。

21、3.將白醋、番茄醬、白糖、精鹽、山楂片、胡椒粉調拌均勻。

22、4.鍋中放油，將蔥段、蒜片爆香，再放入新鮮彩椒炒熟，放入調好的汁勾芡，再放入炸好的雞肉翻炒，大火燒開直至收汁即成。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。