蠶蛹的做法干煸（蠶蛹的做法）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。蠶蛹的做法干煸，蠶蛹的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、鹵柞蠶蛹　　〖主料〗鮮蠶蛹300 克。

2、〖調料〗料酒、精鹽、味精、醬油。

3、八角茴香、花椒、蔥段、姜片。

4、　　〖做法〗蠶蛹洗凈，放入沸水鍋焯一下，撈出洗凈，放入盆內，加入料酒、味精拌勻。

5、　　2.鍋內加適量水，加入料酒、精鹽、味精、醬油、八角茴香、花椒、蔥段、姜片，燒沸后成鹵汁，投入柞蠶蛹，文火燒至蠶蛹熟而入味，出鍋揀去蔥、花椒、茴香，裝盤上桌。

6、　　按：鹵柞蠶蛹可為人體提供豐富的營養價值高的蛋白質，還有碳水化合物、多種維生素、多種礦物質、激素等營養成分。

7、適于動脈硬化、肝硬化、冠心病、高血壓、高膽固醇等病癥患者食用，防治老年病，健康長壽。

8、孜然蠶蛹〖材料〗小蠶蛹250g，孜然適量，干辣椒2個。

9、〖做法〗買來的蠶蛹洗干凈(開以用熱水蠶蛹都有點油油的)。

10、2.鍋里倒油，下干辣椒炒香，倒入蠶蛹開炒，加入適量鹽，因為洗過后含一定水份，轉小火炒一定要把水分都炒干。

11、3.起鍋前加適量孜然炒香。

12、﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ .炸蠶蛹準備食材如下：蠶蛹500克，食鹽適量具體做法如下：蠶蛹清理干凈之后，放入盤中，然后放入上汽的蒸鍋蒸10分鐘，接著起鍋加寬油燒熱，油溫6成熱時，放入蒸過的蠶蛹，中火炸至酥脆，撈出控油，再撒上適量的食鹽即可！蠶蛹雞蛋餅首先將所需要的材料全部準備好，蠶蛹、兩個雞蛋，剩下的就是油和鹽。

13、做法步驟：1：首先將蠶蛹放在清水里清洗干凈，然后再將上面的水分控去，炒鍋里放上油，然后將蠶蛹放進去煎一下，出鍋抽到一個碗里，然后再往里面打入兩個雞蛋，再加上適量的鹽，用筷子來攪拌均勻。

14、在烙餅鍋里，或者是在平底鍋里，抹上一層油，燒到五成熱的時候，再將碗里邊攪拌好的蠶蛹，還有雞蛋液都倒進去，開小火，慢慢的推平，一直將底下煎成黃色，然后再翻面煎另一面，兩面全部煎成金黃色之后，再扣到盤子里邊兒就可以了。

15、核桃燉蠶蛹　〖主料〗核桃肉100 克，蠶蛹50 克。

16、〖調料〗料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜絲、秦袖　　〖制法〗將核桃肉泡發去膜皮，蠶蛹洗凈去皮。

17、　　2.將核桃肉、蠶蛹放入碗內，加入料酒、精鹽、味精、白糖，蔥花，姜絲、素油，上籠蒸熟即可出籠上桌。

18、　　按：核桃含脂肪油、蛋白質、維生素A、B、C、E、礦物質，具有溫肺擱腸、補氣養血、斂氣定喘、澀精固腎等功效。

19、蠶蛹具補腎養肝的功效。

20、二者組成此菜具有溫肺潤腸、補腎養肝等功效。

21、民間多用于治療老人夜多小便、腰膝酸軟、陽痿滑精、小幾俯積消瘦、成人肺結核消瘦、胃下垂等病癥。

22、正常人常食之，能黑須發，潤皮膚，益智健腦，健美長壽。

23、蠶蛹雞蛋餅首先將所需要的材料全部準備好，蠶蛹、兩個雞蛋，剩下的就是油和鹽。

24、做法步驟：1：首先將蠶蛹放在清水里清洗干凈，然后再將上面的水分控去，炒鍋里放上油，然后將蠶蛹放進去煎一下，出鍋抽到一個碗里，然后再往里面打入兩個雞蛋，再加上適量的鹽，用筷子來攪拌均勻。

25、在烙餅鍋里，或者是在平底鍋里，抹上一層油，燒到五成熱的時候，再將碗里邊攪拌好的蠶蛹，還有雞蛋液都倒進去，開小火，慢慢的推平，一直將底下煎成黃色，然后再翻面煎另一面，兩面全部煎成金黃色之后，再扣到盤子里邊兒就可以了。

26、核桃燉蠶蛹　〖主料〗核桃肉100 克，蠶蛹50 克。

27、〖調料〗料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜絲、秦袖　　〖制法〗將核桃肉泡發去膜皮，蠶蛹洗凈去皮。

28、　　2.將核桃肉、蠶蛹放入碗內，加入料酒、精鹽、味精、白糖，蔥花，姜絲、素油，上籠蒸熟即可出籠上桌。

29、　　按：核桃含脂肪油、蛋白質、維生素A、B、C、E、礦物質，具有溫肺擱腸、補氣養血、斂氣定喘、澀精固腎等功效。

30、蠶蛹具補腎養肝的功效。

31、二者組成此菜具有溫肺潤腸、補腎養肝等功效。

32、民間多用于治療老人夜多小便、腰膝酸軟、陽痿滑精、小幾俯積消瘦、成人肺結核消瘦、胃下垂等病癥。

33、正常人常食之，能黑須發，潤皮膚，益智健腦，健美長壽。

34、﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 銀耳蠶蛹〖主料〗鮮蠶蛹100 克，水發銀耳50 克，蛋清2 只，熟火腿末20 克。

35、〖惆料〗料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜末、素油、雞湯、芫荽末。

36、〖做法〗將蠶蛹洗凈，冰凍去皮，搗成泥狀，放碗內。

37、銀耳去雜，洗凈，撕小塊，2.放入蠶蛹碗內，加入蛋清、料酒、精鹽、味精、蔥、姜、素油、雞湯、拌勻，3.上籠蒸熟，出籠后撤上火腿末、芫荽末即成。

38、﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ 4、蠶蛹酒：蠶蛹100克，米酒500克。

39、蠶蛹洗凈控干水分，放入米酒容器內，共浸1個月后即可飲用。

40、每日1次，每次2匙。

41、有和脾胃、除疲勞、益肝腎之功，適用于陽痿遺精、脾胃虛弱者。

42、5、蒸蛹肉：蠶蛹50克，精羊肉150克，核桃仁100克，調味品適量。

43、將羊肉洗凈，切片，與蠶蛹入油鍋中略炒至變色后，放碗內，加核桃仁、蔥花、姜末、食鹽、豬脂、味精等，蒸熟服食。

44、可補腎壯陽，適用于腎陽虧虛所致的陽痿、性欲淡漠等。

45、6、胎盤蠶蛹方：胎盤、蠶蛹各等量，蜂蜜適量。

46、將胎盤、蠶蛹烘干研末備用，每取5克，每日3次，蜂蜜水沖服。

47、可健脾溫腎，適用于胃下垂致納差消瘦、呃逆頻頻、舌紅少苔、氣短乏力等。

48、﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌核桃燉蠶蛹材料核桃仁150克，蠶蛹80克，肉桂3克。

49、操作將肉桂洗凈、曬干或烘干、研成極細末，備用。

50、將蠶蛹洗凈，晾干后略炒一下，與核桃仁同放入大碗內，加水適量，調入肉桂末，攪拌均勻，隔水燉熟即成。

51、可當點心隨意服食，或早晚2次分服。

52、每日一劑。

53、功效補益肝腎、健腦益智、溫肺潤腸。

54、炸蠶蛹材料蠶蛹、植物油、蔥、姜、蒜、鹽各適量。

55、操作將蠶蛹洗凈，瀝凈水后備用。

56、炒鍋內放入植物油，將油燒熱后放入蠶蛹，將蠶蛹炸熟后倒出多余的油，稍留底油，再放入蔥、姜、蒜、鹽等調料稍炒即成。

57、佐餐食用。

58、每日一劑。

59、功效補益肝腎。

60、蠶蛹粥材料帶蠶蛹繭10個，大米適量。

61、操作用帶蠶蛹繭煎水，取汁去繭，然后加入大米共煮成粥。

62、功效止渴，益腎。

63、適用于消渴尿頻之糖尿病。

64、蠶蛹核桃肉湯材料蠶蛹50克，核桃肉100~150克，精鹽、味精各少許。

65、操作將蠶蛹洗凈，瀝凈水后置炒鍋中，略炒，備用。

66、取容量適宜的沙鍋，注入水500毫升，然后放入核桃肉、蠶蛹，用大火燉沸，再改小火燉40分鐘左右，熟后加精鹽、味精調味即成。

67、吃蠶蛹、核桃肉，飲湯。

68、每日一劑，可連服5日。

69、功效健脾胃、補氣血。

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