您現在的位置是:首頁 >綜合 > 2022-11-26 08:37:10 來源:
法國葡萄酒酒標解讀(法國葡萄酒酒標)
大家好,小霞來為大家解答以上的問題。法國葡萄酒酒標解讀,法國葡萄酒酒標這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、法國葡萄酒酒標一般包含有酒莊名、酒莊圖標、等級信息、酒精含量、產區、法定產區名、年份、容量、生產商、裝瓶地點等信息。
2、通過這些信息就可以了解到這款法國葡萄酒的基本信息。
3、不論是地區餐酒(vin de pays,VDP)、優良地區餐酒(vin delimite de qualite superieure,VDQS)、法定產區酒(appellation origine controlee,AOC/AOP),正面的酒標上都會有一些類似的信息,包括酒瓶容量、裝瓶者名稱以及地址,此類信息也會以條形碼的方式進行顯示,需要掃描條形碼進行信息獲取。
4、根據法規規定,標識的最后一項必須是葡萄酒的產地,而無法提供明確產區的葡萄酒只能當做普通餐酒進行銷售,此時也就喪失了號稱年份酒的權利。
5、其他信息諸如品牌名稱、葡萄園名稱、葡萄品種、酒精濃度、等級、酒莊名稱、年份等信息。
6、此外,酒標上還會有一些虛張聲勢的字眼需要特別堤防,諸如Grand Vin de France、Cuvee Prestige 以及Resreve Speclale等信息,此類信息都是合法的,但是不具有任何法律保障意義。
7、酒標上標有老葡萄樹(vieilles vingnes)信息,則表示這瓶酒的酒質特別豐富醇厚,至于是多大樹齡的葡萄才有此資格稱為老葡萄樹,則沒有明文規定。
8、最后,酒標上若標有eleve en futs de chene,表示這瓶酒是在橡木桶中經過陳年發酵的,但是無從得知橡木桶的年齡,這一點是比較重要的,新舊橡木桶會影響到葡萄酒的酒質。
9、擴展資料法國葡萄酒的等級劃分法國對本國葡萄酒有著嚴格的法律保護,實行原產地控制命名制度,即AOC制度。
10、這個保護制度將葡萄酒劃分為日常餐酒(VDT,占11.7%)、地區餐酒(VDP,占33.9%)、優良地區餐酒(VDQS,占0.9%)和法定產區葡萄酒(AOC,占53.4%),這四個級別是由低到高排列的。
11、其中,法定產區葡萄酒(AOC)這個級別可以進一步細分為更多的級別,比如在法國波爾多(Bordeaux)地區,AOC級別可以細分為6個等級,分別是(由低到高排列):波爾多AOC(如 Bordeaux-AOC)2、超級波爾多AOC(如 Bordeaux Superieur-AOC)3、產區級AOC(如Medoc-AOC)4、 村莊級AOC(如Pauilac-AOC)5、 中級酒莊(Cru Bourgeois)6、列級名莊(Grand Cru)。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。