綠豆湯的做法（綠豆粥的做法）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。綠豆湯的做法，綠豆粥的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、都說眾口難調，大眾的口味一直是飄忽不定的，具有一些比較老的，味道純正的食物才能流傳下來。

2、綠豆粥已經成為了現在大眾普遍能夠接受的夏季消暑食品，不僅清腸排毒，而且性還可以，驅散體內熱氣。

3、現在綠豆粥因為大火，做法也就各不相同。

4、但最美味的還是最正宗的做法，下文我們就介紹了一些綠豆粥的相關做法，有興趣的朋友可以了解一下。

5、綠豆粥家庭做法一、綠豆粥原料:綠豆30g、粳米100g。

6、做法:1.將大米用清水淘凈；綠豆去雜質，用清水洗凈。

7、2.將綠豆放入鍋中，加清水500g左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。

8、冷卻后，加白糖拌和食用。

9、功效:綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕，與粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益氣、養血生津，確為夏季解暑佳品。

10、二、綠豆薏米糖水材料:綠豆，薏米，冰糖做法:1.綠豆薏米洗凈，浸泡一個小時左右。

11、2.之后加入清水綠豆,薏米.冰糖放進鍋里熬到綠豆爛為止。

12、3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。

13、小訣竅:功效：解熱，祛濕，健脾來自網絡薏米，甘、淡，微寒.歸脾、胃、肺經，淡滲利濕，微寒清熱，以清利濕熱為主，兼有健脾之功，適于脾虛濕盛，濕邪下注，及肺癰等.用于煮粥，主要的功效是清利濕熱.也可以加入紅小豆，增強利水的功效，幫助您安度這個炎熱又潮濕的“長夏”.三、紅豆綠豆粥材料:紅豆，綠豆，薏米，米做法:1.做法十分簡單，將材料全部洗凈，倒入電飯煲加大半煲水，先按煮飯那個按鈕，半小時后再按粥的按鈕，煮兩小時左右，再保溫。

14、咸甜自己定。

15、綠豆湯的正確做法：將綠豆浸泡2分鐘后洗凈瀝干。

16、2、把綠豆倒入鍋中，加入清水，大火煮開后，繼續保持用大火煮2分鐘，關火，倒出一部分綠豆水，就是綠豆湯。

17、3、繼續往鍋里加入水，大火煮開后，用漏勺取出飄在上面的豆皮，轉小火，半蓋上蓋子，煮30分鐘左右，期間不時的用勺子攪拌，按壓，最后變成細膩的豆沙，綠豆沙就做好了。

18、都說眾口難調，大眾的口味一直是飄忽不定的，具有一些比較老的，味道純正的食物才能流傳下來。

19、綠豆粥已經成為了現在大眾普遍能夠接受的夏季消暑食品，不僅清腸排毒，而且性還可以，驅散體內熱氣。

20、現在綠豆粥因為大火，做法也就各不相同。

21、但最美味的還是最正宗的做法，下文我們就介紹了一些綠豆粥的相關做法，有興趣的朋友可以了解一下。

22、綠豆粥家庭做法一、綠豆粥原料:綠豆30g、粳米100g。

23、做法:1.將大米用清水淘凈；綠豆去雜質，用清水洗凈。

24、2.將綠豆放入鍋中，加清水500g左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。

25、冷卻后，加白糖拌和食用。

26、功效:綠豆是一種非常好的解暑食品，能清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕，與粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益氣、養血生津，確為夏季解暑佳品。

27、二、綠豆薏米糖水材料:綠豆，薏米，冰糖做法:1.綠豆薏米洗凈，浸泡一個小時左右。

28、2.之后加入清水綠豆,薏米.冰糖放進鍋里熬到綠豆爛為止。

29、3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖。

30、小訣竅:功效：解熱，祛濕，健脾來自網絡薏米，甘、淡，微寒.歸脾、胃、肺經，淡滲利濕，微寒清熱，以清利濕熱為主，兼有健脾之功，適于脾虛濕盛，濕邪下注，及肺癰等.用于煮粥，主要的功效是清利濕熱.也可以加入紅小豆，增強利水的功效，幫助您安度這個炎熱又潮濕的“長夏”.三、紅豆綠豆粥材料:紅豆，綠豆，薏米，米做法:1.做法十分簡單，將材料全部洗凈，倒入電飯煲加大半煲水，先按煮飯那個按鈕，半小時后再按粥的按鈕，煮兩小時左右，再保溫。

31、咸甜自己定。

32、熬綠豆粥時，多做2個步驟，10分鐘軟爛開花，香糯濃稠特好喝天氣越來越冷了，回家吃飯的時候總想吃點熱的，除了熬湯以外，我們家每天晚上都會熬一鍋粥，小米粥大米粥喝膩了，偶爾還會熬綠豆粥。

33、雖然綠豆是寒性的食材，可是熬成粥特別的好喝。

34、綠豆粥好喝做法也簡單，但有一個問題特別讓人頭大，那就是煮綠豆太費火了，沒有半個小時一個小時的時間，綠豆是煮不爛的，綠豆不爛，粥就不好喝。

35、快速熬綠豆粥的做法：步驟一：取適量的綠豆放在大碗里，倒入清水淘洗2-3遍，最后控干水分。

36、步驟二：燒一壺開水，倒入綠豆內，浸泡10-15分鐘，撈出綠豆控水備用。

37、步驟三：把綠豆放在保鮮袋中，放入冰箱冷凍2個小時，就可以取出了。

38、步驟四：干凈的燉鍋，放入綠豆，倒入適量的清水，大火煮開，繼續煮10分鐘左右，綠豆就開花變熟了。

39、熬綠豆粥時，我們需要多做的2個步驟：第一個就是用沸水浸泡綠豆，因為這樣可以快速降低綠豆的硬度，讓綠豆變得更容易煮熟。

40、第二個就是拿浸泡過的綠豆冷凍2個小時，這樣做，是因為綠豆在溫度相差的很大的變化下，綠豆的表皮會嚴重受損，后面熬粥的時候，綠豆就會快速被煮熟了。

41、綠豆粥怎么煮最常見的綠豆粥是綠豆和大米一起煮成的，在煮的時候需要準備一百克綠豆和50克大米，還要準備50克糯米和二十克冰糖。

42、把準備好的大米和糯米以及綠豆，分別用清水淘洗干凈，并放在清水中浸泡半小時。

43、2、把泡好以后的綠豆和糯米還有大米一起放到電飯鍋中，加入2000克清水，接通電源以后選擇煮粥鍵，在開鍋以后要用勺子攪拌幾下，再把準備好的冰糖入鍋一起煮，開鍋以后煮四十分鐘，鍋中的綠豆和大米就能熟透，而且粥會變得軟糯粘稠，這時可以切斷電源，燜十分鐘出鍋裝碗就能食用。

44、煮綠豆粥的方法與步驟準備材料自己在家中煮綠豆粥時可以給她搭配不同的食材，新鮮的海藻就是煮綠豆粥的最好配料，它需要的具體材料是，新鮮海藻一百克，大米一百克，綠豆80克，清水適量。

45、做法步驟把準備好的大米和綠豆提前洗凈以后用清水浸泡兩小時，放到鍋中加清水煮開，在煮大米和綠豆的過程中，要把準備好的新鮮海藻，用清水洗凈，并把它切成小塊，在鍋中的綠豆和大米煮到八成熟以后，把切好的海藻入鍋調勻以后一起煮十分鐘，這時鍋中美味誘人的海藻綠豆粥也就做好了。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。