粽子的做法怎么做（棕子的做法）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。粽子的做法怎么做，棕子的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、要想做好粽子，關鍵是要準備好材料，其實粽子的做法相對而言還是比較簡單的。

2、就手把手教你包粽子啦。

3、一、餡料的準備1.糯米及有關豆類:做粽子最主要的材料就是糯米，可以在市場上買到，其次可以用準備些去皮紅豆或者綠豆，也可以根據自己的口味加入點其它的豆類。

4、然后將糯米和其它豆類洗凈倒入水中至少浸泡兩個小時，然后撈出備用。

5、2.根據口味搭配不同食材粽子可以做成甜味的，也可以做成咸味的，根據你自己的口味選擇不同的材料。

6、a.要是做成甜味粽子建議準備蜜棗，葡萄干，豆沙之類的，連同糯米等材料一起包進去即可。

7、b.要是做成咸味粽子，建議準備五花肉或者瘦肉并加入少許鹽和生抽腌制一下，咸鴨蛋黃，蝦米或者其他肉類，一般咸粽子主要是用的糯米和去皮的綠豆一起包的。

8、二、粽葉的準備粽子好不好吃粽葉也是關鍵，粽子的粽葉有兩種，一種是干粽葉一種是濕粽葉，根據你的喜好來選擇，不過有兩點需要注意:要小心買到返青粽葉，就是那種被人加工過之后看起來特別綠的粽葉，雖然顏色好看但是是添加了化學物品，包粽子吃了對身體有害的。

9、粽葉要經處理之后才能包粽子。

10、首先粽葉要在水里面先浸泡一下，然后洗掉粽葉表面的物質，再放在水里面煮沸五到十分鐘，殺掉粽葉表面的細菌和有害物質，要是不放心可以煮完之后再蒸幾分鐘即可。

11、然后就晾干備用。

12、除了餡料和粽葉之外還有一樣非常重要的東西，那就是包粽子的繩子，可以是棉繩和麻繩也可以是席草之類的，這些都可以在市場買到。

13、三、粽子怎么包粽子的形狀有很多種，一般有三角形，尖三角，正三角，還有正方形，長方形等等，包粽子的時候你會哪種包哪種，一般家庭包比較多的是三角形和長方形。

14、如果你是在不會可以上網搜一下方法也是非常簡單易學的。

15、可能第一次包沒那么好看，但是自己家人吃的，只要不漏米就好了！還有建議粽子不要包的太大，因為粽子不好消化吃太多會腸胃不舒服，吃不完又浪費。

16、四、粽子煮多久粽子主要的材料是糯米，糯米一般比較難煮，而且粽子都是實心的所以建議煮一到兩個小時，包的大的話可以煮更長時間，把里面的材料都煮爛煮透了，這樣吃起來才香糯可口。

17、綜上，要包好粽子就要準備好材料，提前把糯米泡上，把粽葉煮好晾干，不在于你包的有多好而在于包的過程，趕快行動起來和家人一起包粽子吧！粽子是端午節的必吃美食，粽子的做法也多種多樣，每個地方的吃粽子的方法也不一樣，可以用粽子來做糖類的，比如紅豆粽子，豆沙粽子，紅棗粽子等，也可以用來做咸餡的比如咸蛋黃肉粽等。

18、八寶粽子原料：粽葉500克，糯米1000克，小棗50克，薏仁50克，紅豆50克，綠豆50克，金橘75克，青梅50克。

19、制作方法：1.粽葉用開水焯一下冷卻待用，糯米洗凈用冷水泡24小時后待用。

20、 -2.將棗、薏仁、紅豆、綠豆用水泡開;金橘、青梅切成粒。

21、3.糯米和加工好的配料混合包入葦葉中，用水煮2小時即可食用。

22、豆沙粽原料：豆沙、白糯米制作方法：白糯米泡在冷水里三四個小時，2、然后按照一層米、一層餡的順序，一共包裹上三層米、三層餡，3、最后將這些原料用蘆葦葉包裹起來，煮熟了即可。

23、古味肉粽原料：板栗、香菇、五花豬肉、咸蛋黃、蝦、白糯米、肉醬、花生。

24、制作方法：板栗煮熟了，直到煮出板栗的香味。

25、2、香菇泡水一個小時，小火微炸，加入香料煮。

26、3、將五花豬肉先過油炸一下，然后撈出來用醬油和香料鹵制。

27、蝦也是過油炒制一下，炒出香味。

28、花生要煮熟了。

29、4、同時，要將白糯米泡在水里大約3~4個小時，泡軟備用。

30、 -5、將白糯米和其他所有加工后的原料放在一起，具體的比例可以根據個人愛好，糅合在一起后，加醬料拌炒片刻，炒好以后包在粽葉里頭。

31、 -提示：水一定要淹過所有的粽子，然后煮一個半小時左右即可。

32、1，粽子有很多種，有肉粽，紅棗粽，白粽等等。

33、白粽很好做，就是需要糯米泡兩個小時。

34、米上，嗯，然后用竹葉包起來折成三角狀，并用竹葉撕下來的一條裹成牢固的三角形。

35、2，肉粽是五斤香糯米用溫水泡2~3個小時。

36、兩斤的去皮綠豆，兩斤半肥瘦豬肉。

37、把肉一定要切的大小合適。

38、3，然后再放在鍋里煮。

39、煮的時候要翻個兒，時間大概在一個小時以上。

40、粽子有白粽子、紅豆粽子、蜜棗粽子、鮮肉粽子、咸肉粽子、香菇粽子、八寶粽子等等做法。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。