漢堡制作材料（漢堡制作）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。漢堡制作材料，漢堡制作這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、漢堡是一種我們通常在外面吃的快餐。

2、制作漢堡的原則很簡單。

3、可以使用兩片面包生菜，番茄沙拉和雞腿肉，但是在家里做它太懶了，而且很方便。

4、所以，我出去買了它，但在家里制作一個漢堡包實際上非常簡單。

5、我來介紹一下如何在家制作漢堡。

6、材料：高筋面粉500g，黃油適量，白糖，白芝麻，發酵粉3-5g實踐：混合高筋面粉和發酵粉、無鋁發酵粉。

7、2、倒入200-300毫升水，將面粉混合成面團。

8、3、和面團后，等待面團醒來----（融化黃油使用）4、釀好的面團后，醒來10-15分鐘，用手抓住黃油和面團，并將黃油抓入面團，直到面團粘稠。

9、 （如果你有面團攪拌機，使用面團攪拌機和面條）5、蓋上蓋子等待發酵。

10、發酵后，用手敲打面團并進行排氣處理。

11、6、發酵后，將面團反復捏合并分成均勻的大小，制成原型。

12、7、餳面團坯，等待發髻的第二次發酵（重新啟動）8、發酵，在面包上噴一些水，然后芝麻。

13、9、烤箱預熱5分鐘，上下230度，烘烤12-20分鐘。

14、10、吃漢堡時，用面包刀切一下。

15、面團應烘烤烘烤。

16、當然，低筋面粉也可以用作面包，效果是一樣的，因為我用低筋面粉做了它，并使它變得相同。

17、材料1. 25克雞蛋，60克細糖，1茶匙鹽，15克干酵母，225克水，2. 415克高筋面粉，1湯匙奶粉，3.奶油50克實踐1.將干酵母溶于5次30°C溫水中（在該部分內），并混合其他材料（1）直至糖溶解。

18、2.將所有材料（1）、材料（2）混合成面團。

19、面團很明亮后，加入奶油直至變得光滑而不發粘。

20、質地柔軟。

21、3.將揉好的面團放入涂抹的容器中，蓋上保鮮膜并進行基本發酵1小時。

22、4.在基本發酵完成后，將生面團分成60克，并使滾圓松弛10分鐘，然后再次倒圓30分鐘進行最終發酵。

23、5.將雞蛋刷在表面上，然后用白芝麻蘸上。

24、在火爐上烤200°C、并在160°C下煮約10分鐘。

25、龍果餐包漢堡包高筋600g小麥粉100g牛奶80g火龍果泥360酵母7主面?高筋300g全蛋3加牛奶280g糖100g海鹽14g奶油80g各種實踐將培養基攪拌至無酵母，室溫40-60分鐘，冰冷1-2小時，直至面團冷。

26、除了奶油外還添加主要表面材料，表面光滑。

27、 （牛奶加減20，因為泥漿的稠度不同）攪拌乳膏后，攪拌薄膜并用布覆蓋30分鐘。

28、分開每個80克。

29、蓋好袋子以防止表面干燥扁平桿打開卷起，第二個展平桿卷起來發酵40-60至大，撒上芝麻。

30、200/190烤10分，190/200烤8-10分。

31、轉一次。

32、烘烤冷皺是正常的。

33、因為2個輥子相對較高，所以底部必須烘烤，并且側面不會太凹。

34、記得要密封冷，冷凍，吃它然后取室溫直到它變軟。

35、漢堡包是以西方國家傳過來的一種特色美食，特別是在遭受小朋友們的熱烈歡迎，一般我們僅有在街上的點心店里或是麥當勞一類的快餐廳里才可以吃到，非常少有些人在家里會做漢堡，因此 漢堡包實際是怎么做的，堅信很多人全是不清楚的，網編在這兒為大伙兒收羅了一些做漢堡的方式來出示給大伙兒學習培訓。

36、做法：原材料：(可制做9個漢堡胚)面糊A高筋面粉210克低筋面粉56克嬰兒奶粉20克白砂糖42克鹽1/2湯匙迅速酵母粉6克B蛋黃30克水85克湯種84克(若搞不懂“湯種”可GOOGLE檢索)C無鹽黃奶油22克參照調料：芝麻適當油麥菜適當火腿片9片煙薰奶酪片9片熟漢堡肉9片西紅柿片9片腌黃瓜適當番茄醬雞蛋黃水果沙拉(芥末醬水果沙拉)醬適當制作過程：拌和：拓展環節基本發醇：約40分鐘(溫度28度，環境濕度75%)切分卷圓：9個，每一個60克正中間發醇：10分鐘(室內溫度就可以)整形美容：很重要！一定要收上一個光潔面，保證 將收邊捏瓷實朝下置放。

37、如不容易如同做包子那般。

38、要不然最終發酵面團會像花卷饅頭一樣漲盛開的！最終發醇：約40分鐘(溫度38度，環境濕度85%)烤焙：左右火180/150度，約15分鐘整形美容：1將面糊卷圓，全部面糊除收邊外，先沾上一層水2把握住收邊處面糊，沾到一層芝麻，開展最終發醇，烤焙出去夾上調料就可以。

39、牛肉餡餅作法：500克牛肉餡圓蔥切割成顆粒物植物黃油一顆雞蛋牛奶適當鹽味精黑胡椒(黑胡椒粒)檸檬水(去膩的，沒有并不加)生抽醬油以上原材料翻拌拍出餅無需加點油入不沾鍋煎熟就可以看過網編的詳細介紹大伙兒是否感覺做漢堡的全過程實際上也并不會太難吧！但是因為遭受我們我們中國人飲食結構的限定，家中可能有電烤箱的很少，做漢堡面包的全過程還是一些不便的，因此 網編建議大伙兒能夠到烘焙店去買現有的漢堡面包，回家了自己做餃子餡兒料，那樣會更便捷。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。