中國菜刀10大品牌排行（中國菜刀）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。中國菜刀10大品牌排行，中國菜刀這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、十八子作。

2、菜刀主要是用來切肉類和蔬菜，但有些不法之人會用其傷人。

3、我們要和平利用菜刀，不可當做武器做非法之事。

4、國產菜刀里，主要有不銹鋼刀與碳鋼刀：碳鋼刀老百姓俗稱“鐵刀”，鋒利度高，但是容易生銹，比較難打理。

5、不銹鋼刀是在碳鋼刀的基礎上，增加了防銹、防腐蝕性的鉻、鉬釩等元素，所以外觀更加干凈、美觀，不易生銹，打理比較簡單，高硬度鋼材的鋒利度，比如8鉻、9鉻、大馬士等，甚至超過碳鋼刀。

6、菜刀有非常多的種類，除了依據各種目的設計的菜刀之外，也可分為中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。

7、日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切斷食材后砧板可防止刀刃受損。

8、而洋式菜刀則是大部份可直接在調理臺上使用。

9、菜刀屬于北京軌道交通禁止攜帶物品，不可攜帶菜刀乘坐地鐵、城鐵等交通工具。

10、剁刀：砍、剁肉類，也可將骨頭剁成小塊。

11、刀片較厚，重量也較重。

12、片刀：切肉絲、將瓜果類切成片、切蔬菜皆宜。

13、水果刀：切水果與較小型的食物。

14、鋸齒刀：適合切較多水分的水果。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。