湘蓮子是什么（湘蓮子）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。湘蓮子是什么，湘蓮子這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、湘蓮子和百蓮子的功效差別如下：湘蓮子蛋白質含量高，脂肪含量低，煮食易爛，肉質細膩，糯香鮮甜，總糖、蛋白質等含量居中國三大蓮種之首。

2、白蓮子富含淀粉、蛋白質及棉子糖等，但其含量不及湘蓮子。

3、2、湘蓮子和白蓮子都具有補中益氣、養心益腎、鎮靜安神、健脾養胃等功效，不過湘蓮子偏重于補氣血，而白蓮子偏重于清火氣。

4、3、白蓮子用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥。

5、湘蓮子用于清熱解毒，補血益氣。

6、擴展資料蓮子食用注意事項：吃蓮子期間，謹記不要吃一些帶有刺激性的食物，辛辣食物平時也要少吃。

7、2、結合自己身體的健康情況，適量食用，以免食用過量，反而不利于身體的健康。

8、2、蓮子性涼，脾胃虛寒的人群盡量不吃或者少吃。

9、3、食用蓮子的時候，盡量將蓮子芯清理干凈，以免苦味影響食用口感。

10、參考資料來源：百度百科-湘蓮參考資料來源：百度百科-白蓮子參考資料來源：人民網-初秋養生“四大名補”：蓮子補腎 花生降壓蓮子商品有分為紅蓮子(含湖蓮子和湘蓮子)、白蓮子(含建蓮和廣昌白蓮)兩類的，亦有細分為湘蓮子、紅蓮子和建蓮、廣昌白蓮四種的。

11、 湘蓮子：系指產于湘南洞庭湖一帶的蓮子商品。

12、商品呈圓球形，直徑1.2～1.4cm，表而灰粉紅色，有三條縱向深色紋，頂端有壺蓋樣的紅棕色突起，周圍有一圈環狀下凹，下端有一小凹入。

13、種皮甚薄，緊貼蓮肉。

14、質結實，破開后，中央有較大空隙，內有青綠色種胚(蓮芯)一牧。

15、蓮肉白色具粉性。

16、味甘淡。

17、 湖蓮子：系指產于湖北長江水域及江、浙一帶產區的商品。

18、商品色較湘蓮紅色略深，種了長呈橢圓形，長1.2～1.6cm，直徑0.8～1.2cm，故又有名為“紅蓮子”“冬瓜蓮”。

19、粉性略弱于湘蓮，余與湘蓮同。

20、 建蓮：系指主產于福建建陽、建甌一帶白蓮，顆粒較長大，直徑達1.5～1.8cm，長達2cm，表面白色至黃白色．質結實，富粉性。

21、過去建蓮加工時，常在種子中間劃一刀，留下劃痕習稱“腰橫玉帶”。

22、商品較湘蓮及湖蓮結實。

23、 廣昌蓮子：系指主產于江西廣昌、石城一帶白蓮，不僅去種皮，而且捅去種胚(蓮芯)，顆粒較大而圓整，直徑1.5～1.8cm，表面白色至黃白色，頂端常有開裂，底部亦有小孔(系捅除種胚留下的痕跡)。

24、質結實，富粉性。

25、質地亦較湘蓮、湖蓮結實。

26、 另外、蓮子商品以新貨及干貨為佳，新貨(當年貨)商品嚼之微顯糯性而不十分硬脆，而且煮之易爛，陳貨則咬之硬脆，久煮不爛。

27、干透蓮子用手探入攪之，其聲響脆，易于攪動；而受潮貨則聲音沉悶，較為費勁。

28、白蓮和紅蓮有以下區別蓮商會藥用角度不同，紅蓮子是補充血液的百非常好的成分。

29、 它們是面部不佳或面色蒼白的女性的良好護膚品。

30、白蓮子更側重補氣，專注于身體內部的調理。

31、2、味道不同，白蓮子在烹飪后柔軟煨，味道鮮美度可口。

32、紅蓮子不易煮，肉質堅硬，略帶澀味。

33、3、藥用價值不同4、白蓮子是各種蓮的一種。

34、 白蓮子以白色，大粒，甜味，香氣濃郁，營養豐知富，藥用價值高，易燉爛，湯清道肉而聞名。

35、 白蓮具有強健的胃和脾，滋潤肺部，滋養心臟，滋養陰血，鞏固腎臟的功能。

36、紅蓮果紅色，長橢圓形。

37、 平均粒重為5克。

38、果穗很大，效果類似白蓮花，差別不是很大！ 只有品種不同，營養幾乎相同，中醫認為紅蓮對血液的影響專更大。

39、 一般用來抬高心臟，平靜神經。

40、 紅蓮子不易煮，肉稍硬，略帶澀味。

41、廣昌蓮商會。

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