食用藥材名稱大全帶圖（食用藥材）

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1、薄荷。

2、剛采摘的薄荷葉清爽可口，有清心明目、解毒敗火、疏風散熱、增進食欲、幫助消化等多種保健功效。

3、薄荷除了用來泡茶外，還可以和豆腐一起烹炒，或者與鯽魚一起煲湯。

4、2、蒲公英。

5、據《本草綱目》記載，蒲公英性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。

6、此外，蒲公英還有利尿、緩解腹瀉、退黃疸、利膽等功效。

7、蒲公英吃法多樣，可生吃、炒食、做湯，還可焯水后涼拌。

8、3、馬齒莧。

9、馬齒莧有清熱解毒、涼血止血、散淤消腫的作用，其嫩莖葉可作為蔬菜食用，也可曬制成干菜。

10、馬齒莧可以用來炒雞蛋，還可涼拌。

11、4、穿心蓮。

12、穿心蓮味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫等作用，涼拌吃更能保持其營養價值和保健功效。

13、但穿心蓮性涼，體虛、容易腹瀉和體寒的人最好少吃。

14、5、白苞蒿白苞蒿是一種中藥草，也是一種特色保健菜品，具有活血散淤、理氣化濕之功效。

15、民間飯桌可以用來做湯、炒泥鰍、做雞蛋湯等。

16、參考資料來源：人民網-有一種中草藥?特別適合春天吃參考資料來源：人民網-這四種中草藥可以當菜吃?有清熱解毒等功效丁香、八角茴香、小茴香、山藥、山楂、馬齒莧、木瓜、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、杏仁（甜、苦）、花椒、麥芽、棗（大棗、酸棗、黑棗金銀花、青果、姜（生姜、干姜）、枸杞子、梔子、胖大海、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、荷葉、蓮子、高良姜、菊花、黃芥子、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、、橘皮、薄荷、藿香。

17、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。

18、牛蒡，山藥就你敢不敢百分百fv發v方法。

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