水解反應機理（水解反應）

大家好,小珊來為大家解答以上的問題。水解反應機理，水解反應這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、水解反應又稱取代反應。

2、鹽類水解反應的定義：在溶液中鹽電離出的離子與水電離出的氫離子和氫氧根結合生成弱電解質的反應。

3、無機物在水中分解通常是雙分解過程，水分子也被分解，和被水解的物質殘片結合形成新物質，如氯氣在水中分解，一個氯原子和一個水被分解的氫原子結合成鹽酸，水分子的另一個氫原子和氧原子與另一個氯原子結合成次氯酸；碳酸鈉水解會產生碳酸氫鈉和氫氧化鈉；氯化銨水解會產生鹽酸和氨水等。

4、有機物的分子一般都比較大，直接與水反應太慢，水解時需要酸或堿作為催化劑，有時也用生物活性酶作為催化劑。

5、在酸性水溶液中脂肪會水解成甘油和脂肪酸；淀粉會水解成麥芽糖、葡萄糖等；蛋白質會水解成氨基酸等分子量比較小的物質。

6、在堿性水溶液中，脂肪會分解成甘油和固體脂肪酸鹽，即肥皂，因此這種水解也叫作皂化反應。

7、水與另一化合物反應，該化合物分解為兩部分，水中氫原子加到其中的一部分，而羥基加到另一部分，因而得到兩種或兩種以上新的化合物的反應過程。

8、工業上應用較多的是有機物的水解，主要生產醇和酚。

9、水解反應是中和或酯化反應的逆反應。

10、大多數有機化合物的水解,僅用水是很難順利進行的。

11、根據被水解物的性質,水解劑可以用氫氧化鈉水溶液、稀酸或濃酸，有時還可用氫氧化鉀、氫氧化鈣、亞硫酸氫鈉等的水溶液。

12、這就是所謂的加堿水解和加酸水解。

13、水解可以采用間歇或連續式操作，前者常在釜式反應器中進行，后者則多用塔式反應器。

14、典型的水解有四種類型。

15、①鹵化物的水解通常用氫氧化鈉水溶液作水解劑，反應通式如下：R—X+NaOH-—→R—OH+NaX-Ar—X+2NaOH—→Ar—ONa+NaX+H2O式中R、Ar、X分別表示烷基、芳基、鹵素。

16、脂鏈上的鹵素一般比較活潑，可在較溫和的條件下水解，如從氯芐制苯甲醇；芳環上的鹵素被鄰位或對位硝基活化時，水解較易進行，如從對硝基氯苯制對硝基酚鈉。

17、②芳磺酸鹽的水解通常不易進行，須先經堿熔，即以熔融的氫氧化鈉在高溫下與芳磺酸鈉作用生成酚鈉，后者可通過加酸水解生成酚。

18、如萘－2－磺酸鈉在300～340℃常壓堿熔后水解而得2－萘酚。

19、某些芳磺酸鹽還需用氫氧化鈉和氫氧化鉀的混合堿作為堿熔的反應劑。

20、芳磺酸鹽較活潑時可用氫氧化鈉水溶液在較低溫度下進行堿熔。

21、③胺的水解脂胺和芳胺一般不易水解。

22、芳伯胺通常要先在稀硫酸中重氮化生成重氮鹽，再加熱使重氮鹽水解。

23、反應通式如下：Ar—NH2+NaNO2+2H2SO4—→Ar—N+2HSO-4+NaHSO4+2H2OAr—N+2HSO4+H2O—→ArOH+H2SO4+N2如從鄰氨基苯甲醚制鄰羥基苯甲醚(愈創木酚)。

24、芳環上的氨基直接水解,主要用于制備1-萘酚衍生物,因它們有時不易用其他合成路線制得。

25、根據芳伯胺的結構可用加堿水解、加酸水解或亞硫酸氫鈉水溶液水解。

26、如從1-萘胺-5-磺酸制1-萘酚-5-磺酸便是用亞硫酸氫鈉水解。

27、④酯的水解油脂經加堿水解可得高碳脂肪酸鈉(肥皂)和甘油;制脂肪酸要用加酸乳化水解。

28、低碳烯烴與濃硫酸作用所得烷基硫酸酯，經加酸水解可得低碳醇。

29、你所說的水解分為鹽水解和有機物水解比如NaCl水解成中性H2O=H++OH-Na2CO3水解成堿性CO32-+H2O=H2CO3+OH-是“越弱越水解，誰強顯誰性”。

30、一般都沒有什么反應特征，但是也有明顯的，比如弱酸弱堿鹽遇到水時會強烈水解，產生沉淀，這一般都是雙水解，例如，Al3+,Fe3+,NH4+,CO32-,HCO3-,S2-,HS-,SiO32-,AlO2-等。

31、有機物水解，比如溴乙烷的水解，與水發生反應生成乙醇和溴化氫，-OH,-Br互換；這個反應好像沒什么特征；酯類也水解，在強酸或強堿的情況下都有可能。

32、比如乙酸乙酯，和水在H+或OH-下生成醋酸和酒精,不過要水浴加熱。

33、這個反應是可逆的，與酯化反應可逆。

34、反應特征，反應后乙酸乙酯的香味消失了。

35、當然，淀粉也可以水解，但也要加酸催化，做淀粉水解實驗時，加入碘溶液，如果藍色消失，說明淀粉水解。

36、而油脂的水解，需要有酸或堿或高溫水蒸氣的存在，工業上運用油脂在酸的條件下水解的原理制取高級脂肪酸和甘油，利用在堿的條件下制造硬脂酸鈉（肥皂的有效成分）和甘油。

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