上海十大人氣火鍋店推薦（上海好吃的火鍋店有哪些）

大家好，小源來為大家解答以上問題。上海十大人氣火鍋店推薦，上海好吃的火鍋店有哪些很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、人均152元

2、海底撈成立于1994年，是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，曾榮獲中國烹飪協會授予的“中華名火鍋”稱號。據大眾點評顯示，海底撈火鍋在上海開設有人民廣場店、五角場蘇寧廣場店、118廣場店、崇明萬達廣場店、漕寶路店、華夏東路店、龍陽廣場店、南奉公路店等幾十家門店，其火爆程度，單從門店數量就可見一斑。據Maigoo小編了解，海底撈可以選擇的鍋底多達13種，有番茄火鍋、經典麻辣火鍋、菌湯火鍋、清油麻辣火鍋、三鮮火鍋、豬肚雞火鍋、豬肚烏雞鍋、椒香火鍋、辣炫風火鍋、牛肉湯火鍋、青椒火鍋、泰式冬陰功、鴨掌火鍋。涮菜則分為7類：撈派特色菜、肉類、河鮮海鮮、丸滑類、蔬菜類、豆面制品類、菌菇類。

3、人均128元

4、電臺巷火鍋起源于山城重慶的電臺巷，那里是創始人唐一夢開始的地方。拜師7年，學藝3年，就在這個叫電臺巷的地方，在這里，有一家讓他魂牽夢縈的火鍋。電臺巷火鍋已在成都、上海、北京、廣州、深圳、杭州、西安、武漢等地開設多家直營門店。直營門店以點覆面，非常直接地帶動了區域內其他門店經營，目前電臺巷火鍋全國已有100多家門店。其中，在上海開設有3家門店，即人廣旗艦店、靜安店、魔都直營店。可以說，每家都已成為上海的網紅火鍋店。電臺巷火鍋精選四川、重慶、河南三地的三種不同種類的辣椒做火鍋底料，招牌推薦：土鱔魚、鮮毛肚、嫩牛肉、廣味香腸、鮮鴨血、火鍋鴨腸、嫩肉片、火鍋牛排；特色小吃；酥肉、煎蛋糍粑。

5、人均156元

6、哥老官，源自四川方言好兄弟的尊稱，前身是一家為川渝地區許許多多美食店配送調味料的山城小鋪，在20年的經營生涯中，對火鍋和底料積累了自己獨到的見解。為了不和家鄉的伙伴成為競爭對手，從川渝到上海，創立了屬于自己的火鍋品牌。哥老官，2014年情人節初登上海，截止目前，在滬已經開設有包括人民廣場店、奉賢寶龍二十一哥店、勝辛萬達廣場店、松江地中海十八哥店、周浦萬達十四哥店、五角場合生匯店、日月光店和寶山龍湖店等在內的近20家門店。哥老官采用50多種香料、5道嚴格把關工序加上3天手工熬制鍋底，招牌菜《美蛙魚頭》選用每天新鮮送達的花鰱魚頭、配上每只都精挑細選凈重二兩半、大小適宜肉質酥嫩的美國青蛙。

7、人均138元

8、南門涮肉創立于1994年，主營老北京傳統清真特色涮肉。比起川式火鍋的麻、辣，老北京的傳統銅鍋用清湯做底，肉吃的是原汁原味，因此對肉質的要求就更高，不鮮、不嫩，便可直接宣判失敗。為做到對涮肉品質的全程把關，南門涮肉經過幾年的籌備，在河北建設了自己的牧場，內蒙的羊羔、內蒙的牧草，飼養、加工全都在自己的一套嚴格體系下完成，以此來保證品質。吃過南門涮肉的人都會對其“三點式”的小料印象深刻，據說這一配方至今仍是老板親自調制，沒有第二人學來。另外，毛肚、小燒餅也不可錯過。據Maigoo小編了解，南門涮肉在上海開設有世博大道總店、世博源店、大寧店、肇嘉浜路店、五角場特力時尚匯店、人民廣場店、長壽路店、城隍廟店、黃浦店等20余家門店。

9、人均106元

10、八合里牛肉火鍋一向堅持追求卓越品質，高度重視服務質量和嚴格控制清潔衛生標準，口味上佳，加上服務體驗好，因此得到消費者的高度認可，每家門店的開業都很火爆，而且吃的人數非常多，經常出現等位排隊人數達幾百人的火爆場面。八合里牛肉火鍋是自家農場產的黃牛，為了確保質量，僅選擇4歲以上，體重約400-500公斤的牛，牛肉不僅光滑而且具有強烈的肉味。八合里牛肉火鍋在上海開設的9家門店，即中山公園店、萬象城店、五角場萬達店、世紀匯店、淮海中路店、周浦萬達店、打浦橋日月光店、大寧國際店、虹橋天地店，出品相當，就近選擇即可。

11、人均138元

12、鴻姐老火鍋是一家上海網紅火鍋店，目前在上海開設有靜安和長寧兩家門店，日均客位300桌，每天人滿為患，號稱“魔都火鍋界新晉排隊王”。鴻姐老火鍋之所以能圈粉無數，其中少不了正宗的重慶火鍋鍋底的功勞。鴻姐家的大廚從小就在沙坪壩跟著老師傅學習手工炒料，這一學就是20多年。而正是這傳統的炒料和調制，才是這鴻姐老火鍋的精髓。鴻姐老火鍋對鍋底有著一種可敬的執著，堅持每日手工炒料。鍋底中光是辣椒就用了四種，小椒、滿天星、石柱紅、內黃新一代。鴻姐老火鍋的3款特色菜品：秘制鹵味耙系列、空運血毛肚、鮮豬天堂，進店必點。

13、人均144元

14、四川火鍋大抵上分為成都和重慶兩派，蓉派綿里藏針，渝派劍拔弩張。地產成都火鍋口感醇香柔和，麻辣蘊藏在牛油之中。坎爺秘制火鍋不僅傳承了正宗川味火鍋的味道，而且中和了南北口味的差異化，使牛油中的麻與辣厚重而內斂，滿足了不同地域食客的味覺需求。開在上海的坎爺秘制火鍋，即目前的陸家嘴、南京東路和長壽路3家門面，都是上海人氣火鍋店。推薦菜品；九尺鵝腸、雪花牛肉、繡球菌、鹵牛蹄、坎爺一口肉、坎爺金銀饅頭、九秒荷心、坎爺霸王牛肝、將軍牛肉、鮮蝦只做滑。

15、人均126元

16、賢合莊鹵味火鍋秉承“愛川味、愛火鍋，愛麻辣”的理念，旨在打造市井火鍋領潮者，助力中國餐飲新發展，將四川美食文化發揚光大，將這一口鹵味火鍋傳遍天下。賢合莊鹵味火鍋有著超高的人氣，除了口味獨特和滋味好，更得益于娛樂圈潮流風向標、演員陳赫強勢領銜，影視男演員、導演李晨，主持人朱楨，這三枚老饕的加持。如今，賢合莊鹵味火鍋直營門店及合作門店，遍布全球各地。在上海，開設有4家門店：魔都旗艦店、愛琴海店、八佰伴店、天鑰橋路店。

17、人均90元

18、吳記老鍋底麻辣火鍋，秉承了吳記傳統口味的承諾，以顧客的口味為重，以顧客的感受為先，在關注口味品質的同時更懂得照顧客戶的用餐感受，保證讓您能夠更好地享受店家精心準備的：明星麻辣鍋、鴛鴦鍋和牛雜鍋等（鍋底奉送的老豆腐、鮮鴨血由數十種香料和配料熬制成）以及近百種菜肴（各種肥牛及精心備制的上等菜品、各種特色丸餃類及新鮮菌類蔬菜）和十余種特色飲料。吳記老鍋底麻辣火鍋在上海開設有4家門店，分別為福州路店、龍湖天街店、藍村路店、綠地繽紛城店。

19、人均118元

20、潮香牛宴成立于2015年，是一家專注潮汕牛肉火鍋的品牌企業，以潮汕正宗土山牛為品牌特色。潮香牛宴建立了一條完整的供應鏈，從養殖、屠宰、進店到回收機制都親自著手。每天與時間賽跑，從屠宰場到進店下鍋，把時間控制在五小時之內，為的就是讓顧客吃到更新鮮的牛肉。潮香牛宴鍋底湯頭講究、清淡、營養，湯底每天現熬，純牛骨牛欄藥材，七小時慢火煨燉，最大限度保留牛肉本來的香甜濃郁。成就一鍋喝了不上火的牛骨湯，在吃火鍋前加點芹菜粒或香菜，喝上一口，回味無窮。潮香牛宴在上海開設有2家門店，分別為五月花廣場店、萬體館店，推薦菜品有潮汕手打牛、吊龍、嫩肉、牛三拼、鴻運大牛宴、9秒脆毛肚等。

21、研究聲明：上海十大人氣火鍋店榜單，Maigoo小編依據了上海熱門的火鍋連鎖品牌，通過比較其門店規模，品牌歷史，知名程度，口碑評價，環境裝飾，服務質量，消費價格等，并結合大眾點評，美團，百度糯米等O2O平臺用戶點評等綜合整理而成，榜單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/交流。

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