酸菜粉條的做法竅門（酸菜粉條的做法）

大家好，精選小編來為大家解答以上問題。酸菜粉條的做法竅門，酸菜粉條的做法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

所需食材為東北酸菜、粉條、蔥、姜、蒜、肉、鹽、料酒。豬肉切絲，加入料酒、鹽和醬油，腌制10分鐘。酸菜用清水洗凈瀝干。粉絲泡軟，蔥姜切碎，大蒜切片。熱油爆香，放入八角，放入干辣椒、蔥、姜、蒜，爆香。將肉絲翻炒至變色，酸菜翻炒均勻，加入適量水。加入醬油、鹽和白胡椒粉，加入粉絲，小火燉10分鐘，直到湯汁變干。

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