麻油鴨是哪里的特產（麻油鴨）

大家好，精選小編來為大家解答以上問題。麻油鴨是哪里的特產，麻油鴨很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 將鴨子洗凈，放入冷水中，煮熟，澆水！

2、 等水的時候可以準備食材。把蔥、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒洗干凈，冰糖盡量小一點，比較容易化。

3、 燒熱鍋，加入油。小火加冰糖，煮焦糖，更好看。肯定是小火，別熬過去。

4、 繼續加入蔥、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒翻炒。

5、 加入鴨肉，加入醬油，用醬油翻炒。

6、 倒入啤酒，家里只有一小瓶，所以加了一小碗水。用大火燒開，轉小火燉大約1小時15分鐘。

7、 加入香油，每隔一兩分鐘將鴨子翻面，將汁倒在鴨肉上上色，慢慢收汁，大概需要10-15分鐘。

8、 收汁，關火，出鍋。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。