剁椒魚頭的做法湘菜正宗做法（剁椒魚頭的做法）

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1、 鍋中加入適量的油和豬油，油熱后放入黑豆，炒香，放入剁椒和小料。

2、 翻炒均勻，加入適量白糖和雞精，翻炒后倒出，將酸菜魚頭裝盤。

3、 然后倒入適量醬油，鋪上炸好的剁椒，入鍋蒸12分鐘左右。

4、 時間到了，取出，撒上適量蔥花，倒入適量熱油，刺激出香味。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。