雞蛋銀耳湯的做法大全家常（雞蛋銀耳湯的做法）

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1、 銀耳泡發后洗凈，撕成小朵備用。

2、 將洋蔥切絲備用。

3、 把雞蛋打在碗里，放在一邊。

4、 鍋中加入適量花生油，燒熱，放入蔥段和姜片，炒香。

5、 加入銀耳，翻炒片刻，加入適量清水，煮開。

6、 將蛋液慢慢倒入鍋中，待蛋液成型后再攪拌。

7、 加入適量香醋、胡椒粉和鹽，拌勻。

8、 滴幾滴香油，攪拌均勻，即可食用。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。