超級機械范圍烹飪溫度計評測

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與該類別的主要競爭對手iDevices相比，SuperMechanical不是第一家制造兼容iOS的烹飪溫度計的公司，但它帶來了一些不同的東西。Range(70美元)有兩種不同的版本：3英寸尖頭或6英寸圓頭。前者用于肉類，后者用于液體。兩者的工作方式相同：它們插入iPad、iPhone或iPodtouch的耳機端口，通過有線連接將數據傳輸到免費應用程序。這意味著Range不需要電池，并且可以輕松連接到新設備。溫度計可以承受從-40華氏度到450華氏度的溫度，但您可能希望將iOS設備與這些極端溫度保持一定距離。

范圍——至少是我們收到的尖尖“余燼”版本——巧妙地包裝在塑料包裹的泡沫聚苯乙烯托盤中，就像一塊肉。我們測量的探頭距離3”要求僅差0.15”。它從橡膠把手中伸出，橡膠把手卷曲，形成一個鉤子，夾在鍋或平底鍋的側面。來自后端的是一條大約55.5英寸長的黑色電纜，它應該為您提供足夠的工作空間。不過，我們的一些編輯確實質疑將iPhone或iPad放在離烤箱或烤架如此近的地方的價值，并表示他們更喜歡無線通信。它最終形成了一個厚實的橡膠塊和耳機插頭。盡管材料很厚，但我們在連接到設備的情況下沒有任何問題。

我們針對兩種不同的熱量測量配件測試了Range：iDevices的iGrillmini，以及傳統的筆式數字廚房溫度計。我們發現了一些嚴重的差異，這確實讓我們質疑Range的值。在基本室溫下，所有三個讀數都在1度以內。然而，一旦我們開始測試更高和更低的溫度，就會出現很大的差異。例如，我們將三個人直接從冰箱中取出放入一塊奶酪中。筆式溫度計讀數為37.4度，iGrill顯示為39度，而Range讀數為58度。范圍到處都是烤雞胸肉。當筆式溫度計和iGrill的讀數分別為138和147時，它顯示了165度，這是食品安全溫度。然后，當我們將肉從烤箱中取出后重新測試時，它的讀數比筆式溫度計低55度。