IDTechEx識別能夠改變垂直農業面貌的創新型公司

垂直耕種是在嚴格控制的條件下在室內種植農作物的一種做法，目前仍在繼續迅速發展。通過使用為作物的確切需求量身定制的LED照明，再加上先進的水耕種植系統，以及在垂直堆疊的托盤中種植作物，垂直農場的產量可比傳統農田的同等面積高數百倍。

投資者和企業家都對垂直農業改變全球糧食系統的潛力感到興奮，一些垂直農業公司籌集了令人眼花amounts亂的資金。總部位于舊金山的初創企業Plenty也是資金最雄厚的垂直農場，已籌集了4.01億美元的資金，支持者包括軟銀，Alphabet董事長埃里克·施密特(Eric Sc??hmidt)和亞馬遜首席執行官杰夫·貝佐斯(Jeff Bezos)。初創公司AeroFarms和Bowery Farming緊隨其后，分別獲得了2.38億美元和1.675億美元的資金。

盡管這些公司及其開發受到了廣泛關注，但行業中還有許多其他公司正在開發自己的垂直農業方法。在此，我們根據IDTechEx最近發布的報告“ 2020-2030年垂直農業” ，探索一些最具創新性的垂直農業初創企業。

貨運農場

Freight Farms是一家位于波士頓的垂直農業公司，制造“集裝箱農場”，將垂直農業系統安裝到40英尺的移動集裝箱中。除了其集裝箱農場之外，Freight Farms還提供了Farmhand軟件，水培農場管理和自動化平臺，該平臺還可以將用戶與其他Freight Farms客戶聯系起來。集裝箱養殖場具有許多優勢-與其他垂直養殖系統相比，它們易于運輸，結構緊湊且安裝成本相對較低。集裝箱農場也常常是交鑰匙系統，這意味著與工廠規模的垂直農場或傳統農場相比，它們需要更少的經驗和專業知識。

Freight Farms最近發布了其最先進的集裝箱養殖系統Greenery，它認為這是世界上最先進的集裝箱養殖系統。綠化系統是一個交鑰匙系統，它使用一系列傳感器來連續監視農場內的生長狀況，而農場管理軟件會自動進行調整和計劃澆水周期，從而為種植農作物提供最佳環境并允許用戶控制其綠化從智能手機遠程訪問。

80英畝–合作，美食體驗

盡管具有潛力，但多年來，許多垂直農業初創企業在經營高科技室內農場的勞動力成本和電力需求方面一直處于掙扎狀態。這常常迫使生產者以比傳統種植的綠葉蔬菜更高的價格出售農作物。此外，許多垂直農業公司的創始人在食品行業的經驗很少，并且可能在經營食品生產行業的日常現實中遇到困難。

80 Acres是一家位于俄亥俄州的垂直農業初創企業，旨在通過構建世界上第一個全自動室內農場來克服這些挑戰。該公司由Tisha Livingston和Mike Zelkind于2015年11月成立，他們之間在食品行業擁有超過50年的經驗。協作對于80英畝也很重要。該公司認為，垂直農業是一個非常多學科的領域，需要在各自領域內專家的合作伙伴之間進行合作。Signify(以前是飛利浦照明)開發了用于該設施的LED，荷蘭溫室自動化公司Priva開發了控制和施肥系統，利用其在食品領域的經驗，使用了80英畝的土地將系統整合在一起并集成了該技術。

該公司目前在辛辛那提市郊的漢密爾頓擁有一個75,000平方英尺的設施，在得到處女座投資集團(Virgo Investment Group)4000萬美元的投資后，該設施將在2020年夏季擴大到150,000平方英尺。建成后，占地80英畝的設施將成為世界上第一個全自動室內農場。該農場將通過使用機器人，人工智能，數據分析以及全天候監控傳感器和控制系統實現從播種到種植再到收獲的自動化，以優化室內種植的各個方面。

瓊斯食品公司

瓊斯食品公司(Jones Food Company)是一家英國的垂直農業創業公司，在英國斯肯索普的一個倉庫中經營著歐洲最大的垂直農場。它由詹姆斯·勞埃德·瓊斯(James Lloyd-Jones)和保羅·查林納(Paul Challinor)于2016年創立，他們希望建立最大的垂直農業設施，以幫助克服困擾該行業的一些運營問題并將垂直農業帶入主流。在拜訪了日本的幾家垂直農場之后，他們決定使垂直農業成功的唯一方法是專注于規模和自動化。

瓊斯食品公司(Jones Food Company)專注于最大程度地提高其工廠中的自動化和機器人技術，以最大程度地降低運營成本，其工廠以汽車工廠為模型，其生長過程類似于一條生產線-在25天的生長期內，工廠從該設施到另一個。許多工作是由機器完成的，有助于減少人工成本。采摘由定制機器完成，繁重的舉升由稱為Frank的機器人完成。對自動化的關注意味著僅需六名員工即可操作Scunthorpe工廠。

瓊斯食品公司已與英國在線雜貨公司Ocado合作，該公司目前擁有該公司約70%的業務。通過這種合作關系，瓊斯食品公司的目標是在Ocado雜貨店的旁邊建立垂直農場，這意味著新鮮農產品可以在采摘后的一小時內交付給購物者。

梗死

Infarm是一家位于柏林的初創企業，它銷售模塊化的水培垂直農場，用于在超級市場，學校和辦公室中種植綠葉蔬菜和草藥。一個兩平方米的單位每年可以種植8,000株植物，該公司聲稱其農場用水比土壤農場少95%，占地少99.5%，使用零化學農藥，運輸少90%，少用75%的肥料。

Infarm已與歐洲多家大型超市建立了合作伙伴關系，目前已在商店和配送中心部署了500多個農場。該公司還開始在擴張，最近與Kroger合作，在西雅圖的兩家QFC商店試用了其室內農場。在英國，它已與連鎖超市馬莎百貨，這是試運行店內城市農業在七個地點在合作倫敦，成長意大利羅勒，紫蘇希臘，波爾多羅勒，薄荷，香菜山，百里香和香菜卷曲。

該公司的業務模型基于“農業即服務”模型。模塊化農場仍然是Infarm的財產，Infarm的收入來自每個收成的植物。然后，Infarm與客戶(例如零售商)進行協調，并照顧農場，包括安裝，耕種，收獲和維護。除了服務人員定期造訪新工廠外，還對農場進行遠程控制。這種模塊化，數據驅動和分布式的方法(大數據，物聯網和云分析的組合)使Infarm與競爭對手區分開來。從價格上看，Infarm對超市有吸引力，它們可以以相同的價格獲得更好的產品。另外，植物，特別是草藥，是新鮮收獲的，可以保留顏色，氣味，風味和營養。