宿州特產介紹（宿州特產）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。宿州特產介紹，宿州特產這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、碭山酥梨，已有2000年栽培史，以皮薄色美、甘甜酥脆，馳名海內外，曾是宮廷貢品，系中國十大名優水果之一。

2、年產1.5億公斤，遠銷40多個國家和地區。

3、2、夾溝香稻米，產于宿州市風景名勝區夾溝鎮頭寺呵泉灌區。

4、稻種珍異，依水而生。

5、清代嘉慶年間被列為宮廷御用貢米。

6、3、符離集燒雞，產于宿州市北30里位于京滬鐵路大動脈上的符離鎮。

7、符離集燒雞的制作工藝十分精細，選本地當年肥健壯麻雞，配以砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等13種香料，放在保留數十年的陳年老湯手里，先用猛高溫鹵煮，再經文火回酥四至六小時方可撈出。

8、4、攪粥，攪粥不是粥，而是飯。

9、是玉米面省時又省糧的一種做法。

10、在玉米面粥中加面攪和，稠至可用筷子夾起止，就菜食用。

11、是最為獨特的淶源風味，它處少見。

12、原本為艱難歲月了草度日的吃法，如今成了變換口味、改善生活的美味。

13、5、碭山潵湯，潵湯味道香醇，為早點中的重要角色，其制作方法作為商業機密很少被人們了解，一般潵湯中主料為羊肉絲，小麥仁，輔料有蔥，姜，胡椒面，小茴香，大茴香，丁香，花椒，桂皮等。

14、以上內容參考：百度百科-宿州宿州的特產有碭山酥梨，宿州樂石硯，蕭縣葡萄，蕭縣白山羊。

15、碭山酥梨是我國果品中的名產。

16、它以果實碩大，黃亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等特點，馳名海內外。

17、 碭山酥梨含有糖分，礦物質，有機酸和多種維生素，營養極為豐富，是不可多得的果中佳品，除鮮食外，還可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐頭等，是食品工業的重要原料。

18、蕭縣白山羊，蕭縣從元代起就有養羊食肉的習慣，尤其是飼養的優良白山羊，在俆淮一帶享有盛名，至今已有300余年的歷史。

19、蕭縣的白山羊，屬于皮肉兼用型。

20、體形不大，體軀緊湊結實。

21、額寬嘴尖，面部稍凹，眼大有神，肋骨開張，背腰平直，四肢較長，蹄質結實呈蠟黃色，尾粗短上翹。

22、蕭縣葡萄是安徽著名特產。

23、蕭縣出產葡萄已有1000多年歷史，蕭縣葡萄約有100多個品種，其中以玫瑰香葡萄為最佳，果實圓滿，紫里透紅，很像珊瑚瑪瑙，而且有穗大、粒飽、肉脆、多汁、甘甜、清香、食后生津等優點。

24、宿州樂石硯為中國古代名硯，在唐宋時已負盛名。

25、韓愈、白居易、蘇軾、米芾等文豪方家均有論贊。

26、在國內、日本、東南亞被視為珍品。

27、樂石硯是傳統名硯之一，產于安徽省宿縣諸蘭和介集一帶，石色有淺灰、灰黑等。

28、在宿縣附近的肖縣還有紫石硯，其色似紫端，呈灰紫色，質地緊密，分布均勻，吸水量小。

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