紅醋泡蘿卜怎么做才好吃而且脆酸甜（泡蘿卜怎么做才好吃而且脆酸甜）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。紅醋泡蘿卜怎么做才好吃而且脆酸甜，泡蘿卜怎么做才好吃而且脆酸甜這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、材料：白蘿卜、胡蘿卜、泡椒、白糖、食用鹽、白醋、生姜。

2、泡蘿卜的步驟如下：首先將白蘿卜、胡蘿卜切成小長條。

3、2、再將生姜切絲。

4、3、將切好的白蘿卜、胡蘿卜加勺食用鹽、2勺白糖攪拌均勻。

5、腌制15分鐘。

6、4、15分鐘后，將腌好的白蘿卜、胡蘿卜、姜絲一起裝入玻璃瓶內。

7、5、泡椒3個切成小塊（可以根據個人口感放）。

8、6、將切好的泡椒也裝入玻璃瓶內，再到入10毫升泡椒水。

9、7、倒入20毫升白醋。

10、8、蓋上蓋子密封，放入冰箱內。

11、泡蘿卜就做好了，第二天可以食用。

12、醋泡蘿卜：準備用料：白蘿卜800g、醋適量、鹽適量、白糖適量蘿卜洗凈。

13、2、切成半圓形片狀。

14、3、放碗中加鹽。

15、4、拌勻。

16、5、腌2小時后倒掉漬出的水分。

17、6、放保鮮盒中加醋。

18、7、加糖。

19、8、蓋上蓋后放冰箱冷藏24小時。

20、9、取出裝盤即可食用。

21、準備材料：紅蘿卜、八角、香葉、花椒、鹽、冰糖、水、高度白酒。

22、將紅蘿卜洗干凈。

23、2、將蘿卜桿子切下來。

24、3、將蘿卜桿子切成段。

25、4、將紅蘿卜和蘿卜桿子放干表皮水分。

26、5、在鍋中放入清水。

27、6、在鍋中放入八角、香葉、花椒、鹽、冰糖。

28、7、將水燒開然后放涼即可。

29、8、將蘿卜改刀切好。

30、9、把切好的蘿卜放進罐子中。

31、10、把剛才煮的水放進罐子中。

32、1倒入一杯高度白酒在罐子中。

33、12、蓋上蓋子放在陰涼處兩天就可以了。

34、泡蘿卜就做好了。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。