三文魚壽司的制作方法和步驟（壽司的制作方法和步驟）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。三文魚壽司的制作方法和步驟，壽司的制作方法和步驟這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、準備材料把竹簾、紫菜卷、米飯、壽司醋、食鹽、白糖等必用調料準備好，還可以適量準備胡蘿卜、黃瓜、雞蛋、香腸等食材，根據個人的口味來準備材料。

2、2、處理材料首先就是做壽司醋。

3、即把鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調，做好之后再把醋倒入鍋中，并在其中放入適量糖和鹽讓其充分融化，之后再攪拌均勻盛入碗中，放涼即可。

4、做壽司飯。

5、米飯在煮的時候多放點水，煮好的時候不要開鍋，再燜10-15分鐘，趁熱的時候再盛出來，并在里面放入適量壽司醋，用飯勺碾壓，達到分不出米飯的顆粒即可，晾涼即可。

6、雞蛋。

7、把雞蛋打散，然后再在里面放入適量食用鹽，攪拌均勻之后放到平底鍋里去煎，煎好之后再切成雞蛋條盛碗備用。

8、3、做壽司把準備好的黃瓜、火腿腸、胡蘿卜等食材分別切成粗細均勻的形狀盛碗備用，然后再把胡蘿卜條放到熱水中焯2分鐘，放涼之后再盛碗備用，把準備好的的大米飯拿出一份，然后取出一個竹簾，把烤紫菜放到上面，并在上面放入準備好的米飯，均勻鋪上，然后再把準備好的黃瓜條、火腿腸、胡蘿卜條、肉絲、沙拉等食材放上去，最后再把它卷成米卷切成小段即可食用。

9、4、切壽司在切壽司的時候最好在旁邊放入有疊水，切一塊壽司之后再把刀上的米飯洗干凈，蘸點水之后再切，使刀保持一定濕度，最后放入準備好的碟子中即可。

10、簡單壽司做法原料：米飯、黃瓜、火腿、雞蛋、海苔、胡蘿卜、醋、糖、鹽、番茄醬。

11、做法步驟：第1步、雞蛋煎成餅切條，黃瓜火腿胡蘿卜切條。

12、第2步、下面做壽司醋，準備一小碗倒入鹽.糖.醋.按1比5比10拌勻。

13、乘出放入米飯拌勻。

14、第3步、壽司竹卷簾鋪上海苔，然后米飯鋪均勻，海苔上面空出兩厘米不要放米飯。

15、第4步、看一下我的壽司卷簾海苔等，這幾樣在網上買的差不多20。

16、第5步、在中下方放入蔬菜火腿雞蛋條，如果有沙拉醬和肉松放入更好吃。

17、第6步、從下往上卷，包住配料時候壓實收緊讓飯團結實一點。

18、第7步、卷到最后要按壓一下，收緊結實一點。

19、第8步、包好后，刀沾點水切好擺盤。

20、擠點番茄醬。

21、ok。

22、海苔壽司準備食材如下：紫菜1張，米飯200克，火腿腸3根，黃瓜1根具體做法如下：準備紫菜一張，新悶的米飯半碗，黃瓜洗凈后切條，火腿腸切條，把米飯均勻平抹在紫菜上，中間位置上，放一條一條黃瓜、一條火腿腸，在最下邊沿著邊開始往上卷，開頭要緊一點卷，一直卷到頭，壽司就卷好了，切成段裝盤即可。

23、先將米飯煮熟然后加壽司醋將米飯拌起來然后在涼了，再將米飯放壽司海苔上放其它的原料然后再卷起來，最后在切的食用。

24、在砧板上放上壽司竹簾，竹簾上放上海苔，就可以開始鋪飯了用濕手取飯，將飯平整地鋪在海苔上，在頭上留出1－2厘米不要鋪飯，放幾粒米在留空處，用來封口在飯上鋪上一塊蛋皮，蛋皮上放上材料（三文魚、黃瓜絲、胡蘿卜絲、蟹柳絲等）。

25、卷起海苔，用壽司竹簾將卷壓實壓緊。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。