島魚是什么魚島子魚怎么做好吃（島子魚的做法）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。島魚是什么魚島子魚怎么做好吃，島子魚的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、步驟1.將島子魚反正面各劃4刀，易于入味2.準備食材3.熱鍋放油，放入花椒粒爆香4.放入蔥、姜和蒜5.放入料酒6.放入醋7.放入醬油8.放入水9.放入島子魚10.燉至湯汁濃稠些時放入少許鹽即可紅燒島子魚這是一種水庫魚。

2、肉質極嫩，口感超好~紅燒時加些辣椒，有點微辣。

3、味道更好~做法：魚先煎成兩面金黃，挪到一邊，炒香蔥姜。

4、辣椒加清水，沒過魚身，加料酒。

5、醬油，花椒，大料。

6、轉小火待湯汁快干時，加水淀粉勾芡，澆在魚上。

7、即可。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。