茴香菜的營養價值及功效與作用（茴香菜）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。茴香菜的營養價值及功效與作用，茴香菜這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、茴香菜的作用如下：幫助消化。

2、茴香菜能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食欲，幫助消化的作用。

3、　　2、抗衰老。

4、茴香是B族維生素的優質來源，這有助于保持皮膚健康，促進膠原蛋白的合成，以保持皮膚細膩緊致。

5、　3、治療白細胞減少癥。

6、茴香烯能促進骨髓細胞成熟并釋放人外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞減少癥。

7、　　4、減輕經期痛。

8、茴香有助于人體肌肉得到放松，它含有的營養物質具有抗炎、抗氧化和解痙作用，從而減輕女性的痛經癥狀。

9、5、抗潰瘍、鎮痛。

10、現代藥理研究表明，茴香菜有抗潰瘍、鎮痛的作用。

11、　　6、抗菌。

12、茴香油有不同程度的抗菌作用。

13、7、預防癌癥。

14、茴香所含有的具有抗炎性能的植物營養素被稱為茴香腦，這種化學物質能通過阻止乳腺癌細胞的生長而發揮抗癌作用。

15、8、防止骨質疏松。

16、食用茴香能防止骨骼礦物質的流失和骨質疏松癥產生。

17、這是因為茴香能減少破骨細胞的數量，從而對骨骼起到了保護效應。

18、拓展資料茴香菜的做法：茴香，又原名小懷香，又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香丶渾香，嫩葉作菜蔬，是小茴香的莖部，為傘形科植物茴香的干燥成熟果實。

19、拌茴香菜茴香菜做成涼拌菜特別好吃，在做的時候需要準備茴香菜400克把它洗凈，以后控干水分切成段狀，在準備適量花生米放在熱油中炸熟，與切好的茴香菜放在一起，放少量食用鹽和適量生抽以及適量麻油調勻后就能吃。

20、2、茴香菜炒雞蛋茴香菜炒雞蛋也特別好吃，在做的時候需要把新鮮茴香菜洗凈以后切成細末放在碗中，加適量食用鹽調勻腌制，一會兒再取三個雞蛋殼，開到碗中調勻，然后在炒鍋中放適量食用油，加熱后把調好的茴香蛋液入鍋炒成塊狀，炒好以后就能出鍋食用。

21、促進消化 茴香中含有的茴香油，可以刺激人的腸胃，能加快消化液分泌，也能促進腸胃蠕動，可以讓腸胃的消化能力明顯提高。

22、2、緩解痛經 茴香能理氣活血，也能止痛，平時女性出現經期腹痛時，多吃些茴香還能讓疼痛癥狀減輕，另外茴香中含有的茴香油還是一種天然抗菌成分，它能消滅人體內多種致病菌，對人類的胃炎與腸炎也有明顯的預防作用。

23、3、健胃散寒 茴香有香油成分，可刺激胃腸神經血管，能增加胃腸蠕動，健胃消食；還能行氣驅寒，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。

24、4、減肥 茴香含有豐富的維生素、胡蘿卜素、纖維素等，熱量較低，適宜減肥期間食用。

25、茴香菜的作擁有，健胃，散寒，行氣，止痛。

26、茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞減少癥。

27、您好，茴香分大茴香和小茴香，大茴香是一種香料，而小茴香一般用作當餃子餡料。

28、小茴香可以泡水飲用，另外還有抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。

29、能刺激胃腸神經血管，促進唾液和胃液分泌，起到增進食欲，幫助消化的作用。

30、適合脾胃虛寒。

31、腸絞痛、痛經患者用于食療，食用方法為：取小茴香少許，炒后煎湯去渣，然后加大米，煮成米粥食用。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。