東坡肉是什么地方的菜（關于東坡肉是什么地方的菜的介紹）

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1、蘇軾，又號蘇東坡，是我國北宋時期著名的政治家和文學家。

2、他不僅在詩文、書法、繪畫上造詣很深，而且對醫學、考古、水利等諸方面均有獨到的見解。

3、并對膳食、烹飪亦頗有研究，可謂知味善嘗，既會吃，又會做，是一位著名的烹飪學家和美食家。

4、以其別號東坡命名的菜點很多，且流傳有不少的趣聞軼事，其中尤以名肴“東坡肉”的傳說最為廣泛。

5、并以其不凡的來歷，響譽古今。

6、2018年9月10日，“中國菜”在河南省正式發布，“黃州東坡肉“被評為“中國菜”之湖北十大經典名菜。

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