氣調保鮮庫（關于氣調保鮮庫的介紹）

大家好，小克來為大家解答以上的問題。氣調保鮮庫，關于氣調保鮮庫的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、氣調保鮮庫是人為控制氣體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度（冰凍臨界點以上）及氣壓，通過抑制儲藏物細胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態，而不是細胞死亡狀態，從而能夠較長時間的保持被儲藏物的質地、色澤、口感、營養等的基本不變，進而達到長期保鮮的效果。

2、即使被保鮮儲藏物脫離開氣調保鮮環境后，其細胞生命活動仍將保持自然環境中的正常新陳代謝率，不會很快成熟腐敗。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。