板栗的做法大全水煮（板栗的做法）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。板栗的做法大全水煮，板栗的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、板栗做法大全一，板栗紅燒肉材料五花肉，板栗，油，冰糖，老抽，八角，鹽做法1.五花肉切小塊，板栗是速凍的，只要解凍就好了。

2、2.鍋里放一點油，中小火，放冰糖，把冰糖炒化，出現琥珀色。

3、3.就把五花肉下鍋，一直翻炒翻炒翻炒，到肉均勻的裹上了糖色，有一點焦糖色的時候，再放些老抽，繼續炒，再放兩顆八角，炒到醬色濃郁。

4、4.加開水，中火咕嘟半個小時，把板栗放進鍋中，翻勻，繼續再咕嘟半個小時，到湯汁變少。

5、5.收濃稠的時候，放適量鹽，調味，就可以啦！就這一個菜，都能吃兩碗飯啊！二，豬肉燜板栗材料主料：豬肋條肉（五花肉）600克，栗子（鮮）500克，調料：料酒10克，鹽3克，醬油50克，味精1克，蔥白15克，豬油50克做法1.將栗子用沸水煮片刻撈出，去殼去內皮，洗凈晾干備用。

6、2.豬肉切塊、蔥切段。

7、3.炒鍋上旺火，放入豬油，燒至八成熱時放入栗子煸炒，熟后撈入盆里。

8、4.用炒栗子的鍋放少許豬油燒熱，再放入豬肉煸炒至斷生，下料酒、鹽、醬油、肉湯，燒沸后，改小火，并放入栗子一同燜燉，至肉爛栗子酥、湯稠時，加味精、蔥段，翻炒幾下，出鍋裝盤三，板栗燜排骨材料"栗子 200克","排骨 200克","蒜頭 2瓣","姜 30克","紹興酒 2湯匙","水 500毫升","【排骨腌料】 ","紹興酒 1湯匙","豉油 1湯匙","白胡椒粉 1/4茶匙","【醬汁材料】 ","水 2湯匙","豉油 2茶匙","老抽 1茶匙","粟粉 1茶匙","麻油 1茶匙","【芡汁材料】 ","粟粉 1湯匙","水 30毫升",做法1:洗凈排骨并切成適中大小，然后加入腌料腌30分鐘2:把蒜頭刴成蓉，姜切片3:中高火燒熱平底鍋，落油，炒香蒜蓉及姜片4:加入排骨煮至金黃色，然后加入2湯匙紹興酒把黏在鍋底的肉屑去除5:加入水，煮沸，將火調至中火6:加入栗子，蓋上鍋蓋燜20-30分鐘，直至排骨及栗子也軟身7:最后加入醬汁并打芡8:即可上碟板栗燉鴨好吃做法主食材準備：鴨腿2個、水果玉米一根、栗子400克輔料：鹽、姜、料酒、花椒粒10個做法：把鴨腿洗凈切成大小一樣的塊，不要太大了，姜切片，把鴨腿涼水下鍋。

9、加白酒煮開，撈起來，洗去血沫2、水果玉米洗凈切塊，栗子去殼（去殼方法：將生板栗放在陽光下曝曬一天，板栗殼會自動裂開。

10、生板栗放在通風、干燥的地方晾幾天，板栗皮就很容易剝了。

11、在煮開的熱水中加入適量的鹽，將生的板栗直接放進去煮五分鐘左右，然后撈出來很容易就能將皮去掉了，這種方法可能是大家用得比較多的。

12、）3、把鴨腿肉塊和栗子、玉米，加入壓力鍋4、加姜片，花椒粒，可以幾片香葉去腥味（可選）6、加入清水，不要太多了，一般蓋住食材就可以了，這樣湯汁濃郁好吃，多的湯汁可以燉菜和泡米飯吃，也可以更少一些水，因為電壓力鍋不太損耗水分7、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動“燉肉”模式；8、等時間到了，排掉壓力，就可以加鹽攪拌均勻，再燜一會入味9、出鍋時撒上香蔥末提香味，鴨肉香濃好吃，栗子軟糯，湯汁帶有玉米的清香，這個秋末的霜降，喝一碗熱氣騰騰的鴨湯，真舒服暖和。

13、尤其是上班族，提前預約好，下班回家就可以美滋滋地享受了。

14、正是吃栗子的季節，搭配玉米和栗子一起燉鴨湯，栗子吸收了鴨湯的鮮美，綿軟又糯糯，鴨肉吸收了玉米的清香，更加的鮮美好吃，不腥不膩，肉質鮮嫩，湯汁清澈香濃。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。