您現在的位置是:首頁 >生活 > 2022-12-20 12:28:42 來源:
蝴蝶和饅頭哪個好看?
導讀 大家好,小霞來為大家解答以上的問題。蝴蝶和饅頭哪個好看?這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!1、還是饅頭好,可以充饑,可以維
大家好,小霞來為大家解答以上的問題。蝴蝶和饅頭哪個好看?這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧!
1、還是饅頭好,可以充饑,可以維持生命。
2、蝴蝶沒啥大用。
3、蝴蝶饅頭做法原料:南瓜、酵母、面粉。
4、做法:南瓜去皮去籽洗凈后切薄片,上蒸鍋蒸至熟爛后倒出水份,趁熱搗成南瓜泥。
5、2、待南瓜泥溫度降至35度左右時,拌入適量酵母。
6、3、加入面粉,揉成光滑的面團,室溫發酵至面團2倍大。
7、4、把發好的面團擠凈空氣后,分成若干小劑,取一個搓成細才條。
8、從細長條的兩端同時向內打卷,一直卷到兩個圈碰在一起,前端還留少許直條為止。
9、用筷子在并在一起的兩個圓圈的下端(約1/3)處用力夾緊,成為蝴蝶身體。
10、5、把中間相連的部份用剪刀剪開,并用手把它搓細搓長,一只蝴蝶就做成了。
11、注:南瓜水份超級大的,蒸過后記得把盤子里多余的水份都清干凈再用。
12、當然,如果用微波爐叮熟的南瓜就不存在這個問題了。
13、2、蝴蝶前面的觸角盡量搓得細長些蒸出來才漂亮,我這個都被人笑話是手指了,大家以它為戒哈。
14、嗯,一只漂亮的黃蝴蝶。
15、知道么?它不僅是蝴蝶,還是能充饑的饅頭咧,真的!烹飪小心得:1)因為蕎麥粉沒有筋度,分量不適宜放得太多。
16、2)做花樣饅頭面要和得稍硬些,做好的形狀不容易變形。
17、3)二次發酵時用手掂起感覺很輕盈就可以入鍋了。
18、4)熄火后不要馬上開蓋,否則容易出現回縮,最好燜3分鐘才開蓋。
19、5)蕎麥粉有兩種,這次用的是苦蕎粉,顏色比較黃。
本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。