黑珍珠番茄（黑珍珠番茄）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。黑珍珠番茄，黑珍珠番茄這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、這個番茄口感不錯。

2、具有濃郁的水果香味，酸甜適度的口感。

3、番茄菜譜番茄果實營養豐富，具特殊風味。

4、可以生食、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。

5、番茄的食用部位為多汁的漿果。

6、它的品種極多，按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長圓形的、尖圓形的；按果皮的顏色分，有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。

7、紅色番茄，果色火紅，一般呈微扁圓球形，臍小，肉厚，味道沙甜，汁多爽口，風味佳，生食、熟食可，還可加工成番茄醬、番茄汁；粉紅番茄，果粉紅色，近圓球形，臍小，果面光滑，味酸甜適度，品質較佳，黃色番茄，果桔黃色果大，圓球形，果肉厚，肉質又面又沙、生食味淡，宜熟食。

8、據營養學家研究測定：每人每天食用50克至100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。

9、番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。

10、番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。

11、番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。

12、番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

13、番茄菜譜1.番茄炒雞蛋先將備好的番茄洗干凈，切成塊狀裝在盤子;拿兩個雞蛋，去殼打在碗中攪拌均勻；在炒鍋中倒入適量的食用油，待油熱后倒進碗中的雞蛋液，把雞蛋煎香熟盛起；又在炒鍋中加食用油熱鍋后，將番茄倒進去翻炒；加入已經煎香的雞蛋繼續翻炒，調入適量的醬油、鹽和少許的水充分拌勻炒開；待水煮開后，撒入些許斤菜粒即可以出鍋品嘗了。

14、2.番茄燉牛肉先把已挑好的番茄和牛肉洗干凈后，分別切成塊狀以待用；把蒜頭剁成蒜末，蔥切成段塊；在炒鍋中倒入適量的食油，將蔥蒜爆炒出清香，將牛肉塊也放進去翻炒；加入適量的醬油、料酒和八角等配料可以提味；接著勺入適量的水燉開，再放進番茄塊狀持續燉開；調入些許食鹽就可以盛出來吃了。

15、3.番茄炒土豆先把土豆去掉皮，切成薄薄的片狀，放在水中泡一下；把大蒜剁碎備用，香菜切成段；將挑好洗干凈的番茄切成塊狀裝盤中；在炒鍋中倒入適量的食用油，將蒜末炒香后倒進土豆片翻炒；待土豆片快熟后，倒進番茄繼續翻炒，調入適量的鹽攪拌均勻；接著撒上香菜段，充分炒勻即可盛起食用。

16、4.番茄炒魚片先把備好的魚肉切成片狀，調入適量的白糖和食鹽，還有雞蛋清和料酒充分攪拌均勻；把適量的番茄洗干凈，切成塊狀；蘑菇和香菜也洗干凈，蔥姜蒜也切成好備用；在炒鍋中加入適量的食用油，將蔥姜蒜都放進去爆炒一下，加入魚片翻炒；把番茄塊和蘑菇倒進，倒入一定的清水煮開；調入適量的鹽進行調味，撒上些許香菜拌勻就可以出鍋。

17、把番茄和茄子洗干凈后，分別切成塊狀備用;將蒜頭剁碎，紅辣椒和蔥都切成段塊裝在碗中；在茄子塊中加入適量的淀粉拌勻，在炒鍋中倒入食用油，把混有淀粉的茄子倒進炸香盛出來；又在鍋中把蒜末和紅辣椒炒香，加入番茄翻炒；倒進炸香的茄子和少許清水，調入一定的食鹽和醬油等配料繼續翻炒；煮至湯汁稠了，撒入蔥花就可以裝盤食用了。

18、黑珍珠番茄，原產南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果實均為紅黑色而得名。

19、其果實藥食兼用，具有濃郁的水果香味，酸甜適度的口感，營養價值高。

20、?特別適合鮮食；還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑，對女性有滋陰護腎和美白肌膚、減肥瘦身作用。

21、請在此輸入您的回答。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。