家常咸味臘八粥的做法和配料（家常咸味臘八粥的做法）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。家常咸味臘八粥的做法和配料，家常咸味臘八粥的做法這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、從小是吃咸味臘八粥長大的。

2、以前就見姥姥頭一天就開始準備食材，臘八早上6點多姥姥就挨著叫起床，一進廚房就看見她用大柴鍋煮一大鍋臘八粥得吃兩天。

3、后來大柴鍋沒了，姥姥也沒了，就再也沒那種感覺了。

4、我跟公婆一講起來，他們都說沒吃過咸味的，東北都吃甜的，今天就做了讓他們嘗嘗。

5、 咸味臘八粥用料工具 主料：臘八米(300克)花生米(100克)臘肉(150克)白菜梆(5個)輔料姜(1塊) 胡椒粉(5克) 廚具： 砂鍋分類主食粥咸鮮煮三刻鐘簡單難度 咸味臘八粥的做法: 1.超市買的臘八米（方便）一般四川用的是花生、紅豆、綠豆，糯米，大米、黑米 2.把臘八米和花生用冷水泡一夜，（我特別喜歡吃花生單獨多加了花生） 3.砂鍋坐一鍋開水，把喜好臘八米和花生下鍋 4.臘肉切丁，幾滴油煸干臘肉丁 5.大火燒開轉小火，10分鐘后倒入變煸好的臘肉丁 6.姜切末（應該和臘八米一塊下鍋） 7.白菜切絲 8.下白菜煮10分鐘 9.起鍋前放適量鹽、雞精、胡椒粉 小竅門： 臘八米冷水侵泡，開水下鍋。

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