食品sc認證（食品sc）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。食品sc認證，食品sc這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、你好，食品罐頭上的SC標簽，所表達的意思是食品生產許可證編號，SC是“生產”這個詞的漢語拼音的首字母一：那么如何挑選新鮮的食品呢？下面為您詳細介紹肉類挑選——1：看顏色：新鮮肉外表有光澤，顏色均勻，肥肉乳白，瘦肉粉紅。

2、冷凍過的肉，隨著貯藏時間的延長，肉里的肌紅蛋白被氧化，肉色逐漸變成紅褐色，當肥肉發黃或肉呈黑紫色有淤血時就不能要了。

3、含瘦肉精的肉特別鮮亮，色澤紅艷。

4、2：摸彈性：新鮮的肉類緊密，富有彈性，用手按凹了后能迅速復原。

5、冷藏過了的肉類，由于肉里的脂肪，蛋白質被酶分解，纖維被破壞，肉失去原有的彈性，手按后不僅不能立即復原，還有痕跡。

6、3:聞氣味：新鮮的肉類具有肉的正常氣溫，而變質的肉由于被微生物分解，有明顯的腐臭味.2/3二：蔬菜挑選——1：看色澤：蔬菜本身都有其固定的本顏色光澤，以顯現它的鮮嫩和成熟。

7、新鮮蔬菜本身色澤新亮，枝葉較脆，容易折斷，根莖較硬，飽滿。

8、久放的蔬菜比較柔軟。

9、暗淡，常常會出現蔫萎，干枯，損傷，變色等異常形態。

10、2：嘗味道：多數新鮮的蔬菜滋味都是甘淡甜酸，清爽鮮美。

11、而久放的蔬菜具有苦澀和辛酸等的特殊味道。

12、3： 嗅氣味：新鮮的蔬菜就有清香甜酸的氣味，而就置的蔬菜就有腐爛味和其它特殊的氣味。

13、3/3三：魚類的挑選：新鮮的魚外表鮮艷，魚體完整無損害，鱗片整齊，眼球清晰，魚身肉堅實富有彈性，無異味。

14、冷凍過的魚無以上特點外，魚身呈有澆狀僅供參考。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。