醬油雞怎么做好吃又簡單（醬油雞）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。醬油雞怎么做好吃又簡單，醬油雞這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、醬油雞的做法其實有很多種的，醬油雞屬于廣東菜里面非常經典的一道菜了，是粵菜的一道特色菜，醬油雞是用雞肉為主料，采用專門的醬油和料酒，另外需要加上糖一起調味，制作出了美味可口的醬油雞，醬油雞做法有多種，下面我們將醬油雞的不同做法教大家。

2、醬油雞能夠我們豐富的營養，所以做好一道醬油雞是需要我們的耐心和細心的，醬油雞能補充我們人體需要的蛋白質，能增強我們的體力，強壯我們的身體，能補充人體需要的磷脂，所以是養生的好東西。

3、整雞洗好，切了雞頭待用。

4、2、將適量沙姜、生姜、蔥白和三塊香菇切碎成蓉，加入少量鹽，與香菜混合后填入雞肚中。

5、3、往雞表面抹上一層鹽局雞粉，放十分鐘入味。

6、4、往煮鍋中加入半瓶醬油，加一碗半水，加少量花生油和香油。

7、5、整雞放入煮鍋中煮，期間翻動多次，使雞煮熟，受熱均勻，大約二十五分鐘后，熄火既可。

8、雞腿：雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

9、雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

10、雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

11、祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

12、一般人都可食用，老人，病人，體弱者，貧血患者更宜食用。

13、姜：生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。

14、生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。

15、生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經的反射性興奮，促進血液循環，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發汗、解熱的作用。

16、姜的揮發油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。

17、生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒;生姜還有抑制癌細胞活性、降低癌變的毒害作用。

18、大蔥：蔥是溫通陽氣的養生佐料，作為調料品，蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜肴中的異味，并產生特殊的香味，還有較強的殺菌作用。

19、醫學界認為，蔥有降低膽固醇和預防呼吸道和腸道傳染病的作用，經常吃蔥還有一定的健腦作用。

20、利用蔥提煉出來的蔥素，對心血管硬化有較好的療效，還能增強纖維蛋白溶解性和降低血脂。

21、上文介紹了醬油雞的做法大全，我們了解了醬油雞的做法，也知道了醬油雞的營養價值，。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。