啫怎么讀粵語（啫怎么讀）

大家好,小霞來為大家解答以上的問題。啫怎么讀粵語，啫怎么讀這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、啫讀音：zhě，聲母：zh，韻母：e，聲調：第三聲。

2、啫拼音：zhě、shì，部首：口，筆畫：11，繁體：啫，五筆：KFTJ釋義：[ zhě ]〔喱〕一種食品，果子凍。

3、2、方言，語氣詞，表示肯定、勸告（較婉轉，姑娘們多用）。

4、[ shì ]古同“嗜”。

5、筆順生啫介紹：生啫是由西餐鐵板焗改良而來的，經過數十年的發展，已經成了粵菜的一種經典烹調方式。

6、“啫” 普通話發音zhě，shi，一般在廣東白話口語中常用的語氣助詞，發音類似“zai”因烹制時選用的器皿不同，還可細分為鐵板啫和砂鍋啫。

7、“生啫”是利用瓦煲或鐵板傳熱，把放在里面的食物焗熟，中途不加湯汁，完全靠原料本身所揮發出的蒸汽來焗熟材料。

8、它最大的特點是醬味十足，香氣撲鼻。

9、上桌后揭開煲蓋，“啫啫”作響，香味隨之四散開來，于是有人戲稱其為會唱歌的菜。

10、可用來生啫的原料很多，從鱔魚到牛蛙，從魚嘴到雞塊，從海鮮到蔬菜，無所不“啫”。

11、另外，青紅椒、蒜瓣、洋蔥、干蔥頭等香辛輔料也是必不可少的，而菜肴的味道，則是由自調的生啫醬決定的。

12、點菜時，一般用客家發音“jue”或粵語發音“zai”，你要生ze魚頭，服務員肯定犯傻！。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。