做醪糟加水嗎（醪糟水怎么制作有什么用）

大家好，精選小編來為大家解答以上的問題。做醪糟加水嗎，醪糟水怎么制作有什么用很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、 糯米洗凈~用清水浸泡2-3小時。2.倒掉一部分水，放鍋里蒸(我留的剛好超過糯米的量，蒸20分鐘左右)。3.讓它冷卻到30-40度左右(大概用手溫熱)，加入糖和大部分酒曲，拌勻，放入玻璃或陶瓷容器中。中間挖個洞(不建議用普通的塑料保鮮盒~酒精是有機溶劑~而塑料是有機聚合物~可能會輕微溶解)4。把剩下的酒曲撒在孔里和表面~加一點水，讓酒曲融化，均勻地鋪展到糯米里~一次不要加太多水~大概就是把孔填滿吧~吸收完就不要再加了~加太多水容易失敗，蓋好密封發酵~每天稍微打開蓋子，冷的時候大概1周~5。剛做出來的時候是一坨~不是散米粒。6.果汁好甜~需要一些白開水。

2、 酒釀不僅美味，而且營養豐富。然而，它并不適合所有人。比如肝病患者(急慢性肝炎、肝硬化等。)不宜喝醪糟，因為酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對其病情不利。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。