果仁張官網（果仁張是個什么品牌）

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天津“國”創建于道光十年(1830年)。郭的創始人專門經營清宮西餐廳的小吃(御膳餐廳分為東、西餐廳)。張家傳下來的蜜供(蜜貢)尤其受到皇帝的賞識，被賜以“蜜貢張”的美稱。張明的純零食也很驚艷。它們酥中帶酥，酥中帶香，香中帶甜，甜而不膩，久而不軟。不僅皇帝喜歡吃它們，就連挑剔的西太后也無話可說。從那時起，張明春變得越來越有名。張偉，張明的純子，小時候隨父在御廚干活。他深受影響，技術高超。他做了100多種與眾不同的堅果點心。比如他炒的蠶豆瓣，用手輕輕一擰就碎了，脆得不得了。清朝滅亡后，郭的第三代傳人張惠善隨家人離開了皇宮。據張惠善的兒媳陳靜介紹，張惠善最初在北京東四牌樓開了一家小店，賣堅果小吃和素食小吃，很快就火了起來。后來為了躲避軍閥混戰，張家來到天津，在黃家花園開了一家小店。張惠善拿出當年宮中蜜宮的大龍食盤，將各種小吃擺在盤里，很快吸引了不少顧客。郭的名聲立即在天津走紅。當時住在天津的達官貴人名流很多，張惠山根據需要送貨上門，贏得好評。1949年后，張惠山炒花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁等品種。1956年獲天津市食品飲料商業優質品種展覽會質量獎。

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