東坡肉是哪個菜系（東坡肉屬于什么地方的菜系）

大家好，精選小編來為大家解答以上的問題。東坡肉是哪個菜系，東坡肉屬于什么地方的菜系很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

東坡肉是江南地區漢族傳統名菜，屬于浙菜，以豬肉為主料。菜品皮薄肉嫩，色澤紅亮，汁多味醇，酥而不碎，香而不膩。東坡肉色香味俱全，深受人們喜愛。文火少水多酒是做這道菜的關鍵。

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