螞蟻莊園生活問答：煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋

煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋？這是支付寶中小雞莊園6月14日的問題，答對今天的小雞莊園問題即可獲得一份180g飼料作為獎勵。那么今天的答案是什么呢？下面就來了解一下粽子下鍋用冷水還是熱水吧！

煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋

題目：為了讓煮出來的粽子更美味，下鍋時最好用冷水還是熱水

冷水

熱水甚至開水

正確答案：冷水

答案解析：

煮粽子正確的做法應該是涼水下鍋煮，讓粽子隨著水溫的升高溫度慢慢升高，這樣受熱更加均勻，從而會使煮出來的粽葉成熟度一直，沒有硬心哦。而且涼水煮的話粽葉的香味也能慢慢滲透到糯米我們在煮粽子的時候如果水放錯了，不但煮出來的粽子形狀不好，而且味道也不好，煮粽子的時候一定要用冷水，很多人誤認為用熱水煮粽子省時間，可是用熱水煮粽子粽葉很有可能會遇熱爆開。

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