螞蟻莊園生活問答：買回散裝雞蛋放進冰箱前要不要先洗一洗

買回散裝雞蛋，放進冰箱前，要不要先洗一洗？這是支付寶螞蟻莊園小課堂今日先行公布的6月23日問題，答對即可獲得一份180g飼料，那么接下來就讓我們一起了解一下正確答案吧！

買回散裝雞蛋放進冰箱前要不要先洗一洗

不要

要

正確答案：不要

答案解析：

蛋殼上有一層保護膜，清洗時很容易被破壞，反而易導致細菌侵入，水分流失，使雞蛋變質。

清洗后再存放，反而會加速變質，放久了再吃還會出現中毒癥狀！

超市購買的盒裝雞蛋（表面干凈），可以放心地直接塞冰箱；散裝雞蛋（略帶污垢），可放入干凈的塑料袋或盒中存放，與其他食物隔離，避免交叉污染。

雞蛋買來可以不用洗直接存放，但如果是要馬上水煮or用來做菜，一定要先把雞蛋表面的污垢沖洗掉再進行烹飪。

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