生活小知識：吃田螺的技巧

最近小編發現有諸多的小伙伴們對于吃田螺的技巧這個問題都頗為感興趣的，大家也都想要及時了解到吃田螺的技巧相關信息，那么小編今天就來為大家梳理下具體的關于這個問題的一些消息吧。

田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。經過小吃店廚師們的烹飪手法便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。也成為了夜市上大家所喜愛的食物。 吃田螺也有技巧一起來了解下吧。

操作方法

• 01

  有些大排檔會提供鉗子，讓食客自己剪去田螺的頂部。

  
• 02

  去了尖部的田螺可以直接吸食，如果怕吸到內臟等不干凈的東西，就用牙簽食用。

  
• 03

  用牙簽挑掉田螺粘液固化后的硬片，將牙簽插入肉中往外挑一下即可。 完整的肉應為小圓柱形，后面拉出來的螺旋物是田螺的內臟和排泄物不能吃。

  
• 04

  然后就可以取出一個完整的螺肉啦。