生活小知識：花椒和胡椒的區別

最近小編發現有諸多的小伙伴們對于花椒和胡椒的區別這個問題都頗為感興趣的，大家也都想要及時了解到花椒和胡椒的區別相關信息，那么小編今天就來為大家梳理下具體的關于這個問題的一些消息吧。

做菜的時候常常會用到花椒和胡椒，今天小編就來談談花椒和胡椒的區別？

操作方法

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  首先花椒和胡椒的品種就不同，花椒屬于蕓香目蕓香科，胡椒屬胡椒目，它們是不同的科。

  
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  它們的用途不同在于花椒可以全株使用，能入藥還能食用，而胡椒只有漿果部位可以食用。

  
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  它們的外形也是不同的，我們可以通過肉眼分辨，花椒成熟后是紅色的，籽是黑色的，胡椒的籽是乳白色。

  
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  花椒可以用在絕大多數的食物中，香味濃郁，胡椒一般只用在做湯時，尤其是做雞湯。