生活小知識：如何去除雞肉的腥味

最近小編發現有諸多的小伙伴們對于如何去除雞肉的腥味這個問題都頗為感興趣的，大家也都想要及時了解到如何去除雞肉的腥味相關信息，那么小編今天就來為大家梳理下具體的關于這個問題的一些消息吧。

不管是剛宰殺的雞，還是從市場買回來的凍雞，我們經常會聞到一股腥味，這令人很不好受。那么，您知道有什么辦法可以去除雞肉的腥味嗎？下面就讓小編來給大伙支招一下。

操作方法

• 01

  如果買的是凍肉的話，那么就應該先將其解凍，然后用牛奶浸泡半個小時左右，這樣腥味就可以很好的將那股難聞的腥味去掉了。

  
• 02

  當然，你還可以直接在解凍后的雞肉上淋一點白醋，也是可以很好的消除腥味的。

  
• 03

  另外，你也可以考慮用適量的鹽巴和檸檬汁混合在一塊后，淋在雞肉上，也是能去除異味的。

  
• 04

  如果是現場宰殺的雞，那就應該先將雞洗干凈，然后加入啤酒、胡椒粉和鹽一起攪拌，攪拌的時間大致為2分鐘。攪拌完了再浸泡20分鐘左右，這樣也是可以去除腥味的。